Top Moka — итальянский производитель классических гейзерных кофеварок, которые являются яркими представителями итальянских традиций приготовления кофе.
Принцип действия гейзерных кофеварок Top Moka состоит в прохождении воды через слой молотого кофе под давлением пара, образовавшегося в результате кипения. Приготовить кофе в гейзерной кофеварке совсем просто. Нужно налить холодной воды в нижнюю ёмкость таким образом, чтоб вода не доходила до отверстия отвода пара в стенке. Далее нужно засыпать порцию молотого кофе в ситечко, которое вставляется в нижний резервуар. Осталось всего лишь соединить все части кофеварки и поставить её на огонь либо электрическую плиту. Напиток, приготовленный таким способом, получается довольно крепким.
Важно отметить, что в гейзерных кофеварках Top Moka нет элементов, которые быстро изнашиваются и приходят в негодность. Эти кофеварки служат долгое время, не теряя при этом качество своей деятельности. Перколяторы Top Moka изготавливаются из пищевой нержавеющей стали, иногда покрываются тефлоновым напылением для износоустойчивости.
