Цитата дня
|
Кофе укрепляет чрево, способствует желудку в варении пищи, засорившуюся внутренность очищает, согревает живот. - Карл Линней |
|
|
Статьи
Кофе стал неотъемлемой частью нашей жизни. А эспрессо — стандартом кофе во всем мире. Даже такие традиционно чайные страны, как Англия, Япония и Россия по итогам 2008 года больше употребляли в уходящем году кофе, чем чая. Украина постепенно продвигается к европейским стандартам, неуклонно сокращая объемы растворимого кофе и наращивая потребление кофе натурального, в первую очередь — кофе в зернах. Решающую роль в этих процессах играют кофеварки эспрессо, или, как их еще называют, — кофемашины. Любая помповая кофеварка, даже самая дешевая, обладает начальной функциональностью. То есть способна нагреть воду до 90 градусов по Цельсию, создать давление в помпе до 15 атмосфер, и пропустить горячую воду через спрессованный кофе под давлением 9 бар. Чем же отличаются кофеварки за 200 евро от кофемашин за 3000 евро? И какая разница во вкусе готового напитка? Топовые модели кофемашин есть как среди традиционных кофеварок, так и среди автоматических кофемашин. Этот обзор посвящен исключительно автоматическим кофемашинам, так как сравнивать ручные и автоматические кофеварки совершенно некорректно. Рассмотрим 7 моделей автоматических кофемашин, которые в 2009 году являются вершинами кофестроения. Во внимание возьмем стоимость, габариты, внешний вид, функциональность, ресурс износоустойчивости, эргономичность, возможности по тонкой настройке, простоту в обслуживании. Субъективно оценим также вкусовые качества базовых напитков — эспрессо и капучино. | |
|
Продолжение...
|
|
|
Одной из наиболее престижных марок на рынке кофемашин является Elektra, выпускающая аппараты с эксклюзивным дизайном. Elektra – это итальянская компания, принадлежащая семье Френьян. Расположена компания в небольшом городке Тревизо в солнечной Италии. Это удивительное место, где традиции ручного производства тесно связаны с современными высокими технологиями. С 1947 года компания Elektra разрабатывает, изготавливает и модернизирует кофеварки для производства первоклассного кофе-эспрессо. |
|
Продолжение...
|
|
|
День Святого Валентина – День Любви и подарков!
Последний месяц зимы приносит нам необычный праздник, праздник всех молодых душой – День влюблённых. А за что мы любим праздники? – Конечно, Вы правы – за подарки и за внимание, которое оказывается Вашей персоне. Особенно приятно дарить подарки и уделять внимание своему любимому человеку.
Так что же дарить на этот праздник? Кофеварка эспрессо - лучший подарок для любимого человека. Волшебный, покоряющий аромат кофе поселится рядом с Вашей второй половинкой и всегда будет создавать атмосферу праздника.
Для всех влюбленных в период с 10.01 по 14.02 будут действовать скидки 14% ко Дню Святого Валентина. на кофейное оборудование Saeco, Gaggia, Spidem, Schaerer, Blaser. Также каждому покупателю в подарок упаковка швейцарского кофе Blaser. Продолжается распродажа элитных суперавтоматических кофемашин Saeco Primea Cappuccino Touch Plus и Saeco Primea Cappuccino Ring со скидкой 20%, количество моделей ограничено. Действует скидка 10% на линейку автоматических кофеварок C3 Center Milano Rossa, C3 Center Milano Argento и C3 Center Milano Nero. |
|
Продолжение...
|
|
| Если вы не возражаете против растворимых порошков или гранул, приготовить чашку кофе будет легко и просто: разводи кипятком да пей! Но если вы предпочитаете настоящий эспрессо или капучино, процес будет более долгим. И без специального устройства - кофеварки или кофемашины, вам не обойтись. Давайте поговорим о кофейном оборудовании, разберемся в терминологии кофейного дела и попробуем выяснить, чем же кофеварка отличается от кофемашины. | |
|
Продолжение...
|
|
|
Будущее приблизилось незаметно. Кофеварка из роскошной игрушки превратилась в предмет, необходимый всем, от студентов до топ-менеджеров. Спрос на это, поистине революционное достижение техники растет день ото дня, но вместе с тем и покупатели меняют свои предпочтения, становятся все более разборчивыми и требовательными. Это вполне объяснимо, ведь кофейная культура населения растет, и кофемашина для дома или офиса приобретается не просто для того, чтобы приготовить порцию эспрессо. Кофеварка от престижной торговой марки стала предметом гордости, знаком хорошего вкуса и определенного имущественного статуса. Что же делать людям среднего достатка, которые хотят купить недорогую кофеварку, но при этом пить качественный эспрессо? Покупатели, впервые приобретающие кофеварку, редко имеют представление о том, какая комплектация будет для них оптимальной. Поэтому, озадаченные массой новых терминов и технических подробностей, они обычно соглашаются на то, что предлагает менеджер салона или консультант интернет-магазина, и нередко покупают совсем не то, что им нужно, а то, что выгодно продать продавцу. Или наоборот, делают выбор импульсивно и в итоге зачастую покупают совсем не то, что им нужно: малопроизводительные дешевые модели в офис, или наоборот - дорогие и громоздкие офисные автоматы домой. Давайте подумаем вместе, как выбрать правильную кофеварку. |
|
Продолжение...
|
|
Устройства для приготовления эспрессо называют "кофеварки", или "кофемашины эспрессо". Существует множество производителей кофейного оборудования, особенностей конструкции. Но прежде, чем перейти к различиям типов кофе-машин, хотелось бы остановиться на том, в чем схожи все эспрессо кофеварки. Эспрессо - это такой способ приготовления кофе, при котором через слой молотых спрессованных зерен под давлением 9 bar проходит горячая вода 90-92 градуса по Цельсию. Считается, что условия, которые при этом создаются, в полной мере раскрывают вкус и аромат кофе. Для современных кофемашин стандартом является рабочее давление помпы в 15 атмосфер и температура бойлера 88-96 градуса по Цельсию. Не стоит путать давление в эспрессо камере, которое может колебаться от 8,5 до 9,5 бар, и рабочее давление помпы (или поршня), которые в разных кофемашинах колеблется от 12 до 25 бар. |
|
Продолжение...
|
|
|
КОФЕМАРКЕТ видит свою миссию в том, чтобы представить на страницах каталога все многообразие кофе, кофейного оборудования, кофейных аксессуаров и других сопутствующих товаров. Чем шире выбор, тем адекватнее будут наши рекомендации и тем точнее сделает выбор покупатель.
Лучшие мировые производители кофе, кофейного оборудования и аксессуаров представлены на страницах Кофейного Супермаркета. Консультации осуществляются по электронной почте
Этот адрес e-mail защищен от спам-ботов. Чтобы увидеть его, у Вас должен быть включен Java-Script
Прием заказов осуществляется по телефону 8(044) 33-22-107. |
|
|
|
|
|