+38 (044) 33 22 107
+38 (050) 777 15 51
График работы:
Пн-Пт: 10:00-18:00
Сб-Вс: выходной
Корзина пуста

Обзор "Золотой линии" Blasercafe Gold Line

Blaser Gold Line

Линия Blaser Gold представлена кофейными букетами, каждый из которых имеет свои уникальные вкусовые оттенки и ароматы. Процесс обжаривания происходит медленно и бережно, с чётко вымеренной интенсивностью, что позволяет зёрнам прожариться до самой сердцевины и в то же время иметь деликатную венскую обжарку.

Состав купажей этой линии — 100% арабика (кроме Symphony, в состав которого входит немного робусты). Происхождение каждого сорта арабики, входящего в составы купажей, можно проследить вплоть до плантации, на которой он произрастает. Линию Blaser Gold можно по праву назвать возрождением кофейной культуры Вены.

Blaser Ballerina

Blaser Ballerina

Название этого букета — Балерина — говорит само за себя: это самый лёгкий и воздушный кофе бренда Blaser. Ярко-выраженные, кисло-сладкие тона цитрусовых и тропических фруктов, которые впитывают в себя ноты злаковых культур и карамели, балансируют вкус и дополняют гамму лёгкого послевкусия.

Кофе идеально подходит для завтраков, когда высокую кислотность смягчают добавлением молока и сливок. Эспрессо будет отличаться богатым вкусовым спектром.

Обжарка

Скандинавская (светлая)

Оборудование

Подходит для приготовления на всех типах кофеварок.

Сорта

  • Brasil Arabica natural/semi-washed Estate
  • Colombia Arabica Supremo Estate
  • India Arabica monsooned Malabar
  • Guatemala Arabica shb Estate
  • Indonesia Arabica Sumatra
  • Peru Arabica shb Estate
  • Вкус

    Нежный и мягкий букет со средней кислотностью, лёгкой горечью и сладостью, слабо выраженной солёностью.

    Аромат

    Ароматы проросшей пшеницы и злаков утончённо перекликаются с яркими цитрусовыми и тонко уловимыми карамельными оттенками.

    Расфасовка

  • 250 г (в зёрнах)
  • 1 кг (в зёрнах)

  • Blaser Servus Amadeus

    Servus Amadeus

    Есть легенда, что Вольфганг Амадей Моцарт очень любил именно такой кофе. И когда Моцарт заходил в кофейню, его приветствовали возгласом: "Servus Amadeus!" — "Салют, Амадеус!". Кофейный букет сочетает удивительное многообразие вкусов и оттенков. Заметная кислотность, густая консистенция и сбалансированный вкус отличают этот кофе. Богатый букет Servus Amadeus, включающий цитрусовые, фруктовые, винные и шоколадные ноты, составлен специально для любителей кофе "Мокко" по старинным венским рецептам.

    Обжарка

    Венская (средняя)

    Оборудование

    Подходит для приготовления на всех видах кофеварок.

    Сорта

  • Brasil Arabica unwashed Santos NY2
  • Colombia Arabica washed Excelso
  • Guatemala Arabica washed shb Antigua
  • Peru Arabica washed high grown
  • India Arabica washed Plantation A
  • Indonesia Arabica semi-washed Lintung
  • Вкус

    Букет обладает насыщенной кислотностью и лёгкой горечью, хорошо выраженной сладостью.

    Аромат

    Присутствуют ароматы карамели, тоста, миндаля, кедра, ежевики и сливок. Лёгкое послевкусия имбиря и свежих цветов.

    Расфасовка

  • 250 г (в зёрнах)

  • Blaser Orient

    Blaser Orient

    Темпераментная и неудержимая смесь с плантаций Центральной Америки и Бразилии. Обладает богатой палитрой экзотических оттенков. Цветочно-фруктовые мотивы букета раскрываются в эспрессо или кофе-крем. В сочетании с молоком проявляется сладость, которая сопровождается нотами какао и шоколада.

    Обжарка

    Венская (средняя)

    Оборудование

    Подходит для приготовления на всех типах кофеварок.

    Сорта

  • Brasil Arabica natural Santos NY2
  • Cjljmbia Arabica shb washed Estate
  • Peru Arabica Plantation AA Estate
  • Guatemala Arabica shb Estate
  • India Arabica Plantation AA Estate
  • Indonesia Arabica Lintung
  • Вкус

    Хорошо сбалансированная кислотность и горечь, лёгкая сладость.

    Аромат

    Ведущие ноты цитрусовых, лёгкие древесно-ванильные оттенки, сопровождающиеся ароматом какао и шоколада.

    Расфасовка

  • 250 г (в зёрнах)
  • 1 кг (в зёрнах)

  • Blaser Gourmets` Plaisir

    Blaser Gourmets` Plaisir

    Интенсивный аромат и вкус этого букета будет особенно ярким в эспрессо и капучино. Отличительные черты: мягкость аромата и лёгкие оттенки шоколадной глазури.

    Обжарка

    Венская (средняя)

    Оборудование

    Подходит для использования на всех типах кофеварок, а также Pod-System

    Сорта

  • Brasil Arabica unwashed Santos NY2, screen 17/18 Cerrado full desc.
  • Colombia Arabica washed Excelso Armenia Medellin
  • Guatemala Arabica washed strickly hard been Antigua
  • Haiti Arabica unwashed 5X
  • India Arabica monsooned Malabar AA
  • Indonesia Arabica Unwashed Sumatra double picked, grade 1
  • Вкус

    Насыщенность, горечь и кислотность хорошо сбалансированы. Лёгкая сладость и солёность.

    Аромат

    Крайне разнообразный набор ароматов: оттенки горького шоколада, свежего хлеба, ванили, гвоздики, ликёра из чёрной смородины и цитрусовых но фоне запаха свежескошенного сена и лёгких ноток карамели.

    Расфасовка

  • 250 г (в зёрнах)
  • Кофе в чалдах

  • Blaser Symphony

    Blaser Symphony

    Букет составлен из трёх сортов арабики с добавлением лучшей промытой робусты из Индии и Индонезии. Единственный букет средней обжарки, где сочетаются две разновидности кофе: арабика и робуста.

    Обжарка

    Венская (средняя)

    Оборудование

    Подходит для приготовления на всех типах кофеварок.

    Сорта

  • Brasil Arabica semi-washed Estate
  • Colombia Arabica Supremo Estate
  • India Arabica Plantation AA Estate
  • Java washed Robusta
  • India Robusta washed Parchment AB
  • Вкус

    Глубокий, сбалансированный, плотный. Средняя кислотность, лёгкая горечь и сладость.

    Аромат

    Яркие ноты жареного миндаля, оттенки лесных ягод, переходящие в ароматы какао и карамели. Яркое послевкусие орехов и чёрной смородины.

    Расфасовка

  • 250 г (в зёрнах)