+38 (044) 33 22 107
+38 (050) 777 15 51
График работы:
Пн-Пт: 10:00-18:00
Сб-Вс: выходной
Корзина пуста

Моносорта кофе: чистые сорта Specialty класса

Каждый сорт кофе, в зависимости от места произрастания, условий выращивания, способа сбора и обработки урожая, обладает свои особенным, присущим только ему вкусом и ароматом. К кофейным моносортам специалисты относят однородные сорта кофе одного места произрастания, обработанного единым определенным образом, которые отличают неповторимое своеобразие совокупности вкусовых и ароматических характеристик.

Чистые сорта кофе получили наименование Specialty coffee (Спешиалти кофе), чаще всего это плантационная арабика, редкий сорт кофе из одного региона произрастания. В странах с развитой кофейной культурой моносорта класса Specialty занимают около 20% рынка зернового кофе. Этот сегмент год от года увеличивается, как благодаря популяризации «органик» продукции (биокофе выращивают без применения сельскохозяйственной химии) так и честности продукции, поскольку прозрачность процессов производства и возможность полностью проследить весь путь зерна от плантатора до поставщика – одна из немаловажных составляющих настоящего моносорта.

Широкое многообразие сортов Specialty coffee, представленных в Кофемаркете, позволит каждому поклоннику качественного кофе найти свой вкус и аромат, открыть для себя новые нюансы кофейного удовольствия.


B.Pro Tanzania Ngila

245.00 грн
$ 8.91
Есть на витрине, можно забрать прямо сейчас.
  • Мытая арабика трёх разновидностей: Типика, Бурбон и Кент.
  • Кофе сертифицирован Rainforest Alliance — это значит, что сохраняется естественная экосистема. Маркировка RFA является существенным конкурентным преимуществом для тех, кто придерживается принципов этичного потребления.
  • Свежеобжаренная плантационная арабика, профайл светлый, в "скандинавском" стиле, идеален "под фильтр".
Танзания Нгила — фермерская арабика свежей обжарки. Плантация Нгила находится во владении семьи Мейер, и расположена в регионе Аруша, в пределах охраняемой территории Нгоронгоро. Это кофе мытой обработки, выращивается на высоте 1600 м. Кофе имеет комплексный характер, с фруктовыми нотами (абрикос, кумкват и папайя) и тонкими нотами кондитерских специй и сладостью ванили.

B.Pro Ethiopia Yirgacheffe

245.00 грн
$ 8.91
Есть на витрине, можно забрать прямо сейчас.
  • Самый древний, классический, корневой кофе на нашей планете.
  • Идеальный кофе для альтернативных методов заваривания.
  • Прекрасно сбалансированный вкус и богатый аромат.
Регион: Сидамо-Йиргачеффе, высота произрастания 1700-200 метров над уровнем моря. Биологический подвид: дикая арабика типика. Чистый, яркий вкус с насыщенной сладостью. Элегантная кислинка спелых лесных ягод и шелковистое тело.

Дом Кофе Jamaica Blue Mountain, 200g

1404.00 грн
$ 51,05
Есть на витрине, можно забрать прямо сейчас.
Бесплатная доставка
  • Арабика класса «Specialty» и по праву является классическим сортом «Pure Origins».
  • Собирается и обрабатывается вручную на высоте более 1800 метров.
  • Самый высокогорный сорт кофе.
Дом Кофе «Jamaica Blue Mountain» — элитный сорт ямайской арабики, произрастающей на высоте более 1800 метров. Долгий период созревания и особые климатические условия обеспечивают кофе уникальный вкус и потрясающий аромат.

B.Pro Burundi Kayanza N'Ikawa Mpemba

195.00 грн
$ 7.09
Есть на витрине, можно забрать прямо сейчас.
  • Великолепный, сочный вкус, сладость слив, апельсинов, памело и яблок, вяжущая терпкость чёрного чая, аромат жасмина и гвоздики.
  • Упаковка с герметичной зип-застёжкой и обратным клапаном позволяют сохранить свежесть зерна после открытия пачки.
  • Экологически чистая фермерская мытая арабика сорта "красный бурбон" свежей обжарки.
Кофе B.Pro Burundi Kayanza - это single origin зерно из селения Mpemba, которое производится в небольшом кооперативе Kazoza N'Ikawa, что означает "будущее - это кофе." Президент Казона Н'Икава Germaine Simbayobewe возглавляет около 500 фермеров и очень серьёзно относится к качеству кофейного зерна. Кооператив был основан в 2012 году, а уже в 2013-ом занял 4-ое место на Cup of Excellence с оценкой 89.73, и с тех пор каждый год производит фурор наиболее изысканным, сладким кофе во всей Бурунди. Знаменит цитрусовым вкусом и нотками сливы, которые дополнены медовой сладостью.

B.Pro Guatemala Flor De Rosario

195.00 грн
$ 7.09
Есть на витрине, можно забрать прямо сейчас.
  • Свежайшая обжарка подчёркивает все преимущества кофейного моносорта.
  • "Дымные" нотки, благодаря произрастанию кофе на вулканических почвах.
  • Лимонная кислинка, деликатная и шелковистая, мягкая.
Кофе B.Pro Guatemala Flor De Rosario характеризуется замечательным балансом, богатым букетом и длительным послевкусием. Ему присущ "дымный" аромат, лёгкая лимонная кислотность, шоколадные нотки во вкусе.

B.Pro Brazil Fazenda Rainha Yellow Bourbon

195.00 грн
$ 7.09
Есть на витрине, можно забрать прямо сейчас.
  • Чистая плантационная арабика урожая 2016-го года свежей обжарки.
  • Этот кофе универсален, отлично ведёт себя как в эспрессо и капучино, так и в этнических (джезва) и альтернативных ( пуровер, аэропресс, сифон) методах заваривания.
  • Изысканный кофейный вкус и аромат для настоящих ценителей уникальных сортов
Кофе B.Pro Brazil Fazenda Rainha Yellow Bourbon имеет насыщенный сладкий аромат лесных орехов, патоки и мальтозы. Плотная сладость и текстура шоколадного масла, оттенки изюма и миндаля, а также низкая кислотность подчёркивают уникальность кофе, который не подвергался селекции. В аромате — чистые, нейтральные, слегка сладковатые ноты.

Дом Кофе Galapagos San Cristobal, 200g

512.00 грн
$ 18.62
Есть на витрине, можно забрать прямо сейчас.
  • Моносорт относиться к типу Arabica Bourbon – второму старейшему сорту после Arabica Typica.
  • Кофе растет на вулканической почве и орошается водой из озера-кратера.
  • Произрастает на территории национального парка (Галапагосский архипелаг, Эквадор) в экологически чистой зоне, где запрещено использование специального оборудования и химических удобрений.
Кофе Galapagos San Cristobal обладает превосходным ароматом, сбалансированным вкусом, неповторимой лёгкой горчинкой. Удивительным образом сорт сочетает в себе дымные нотки и ореховые оттенки. Первозданный чистый вкус арабики Бурбон не оставит Вас равнодушным.

Дом Кофе Hawaii Kona Estate Yellow Caturra Arabica washed, 200g

755.00 грн
$ 27.45
Есть на витрине, можно забрать прямо сейчас.
  • Выращивается на склонах действующих вулканов.
  • Сорт выращивается на маленьких семейных фермах, что гарантирует высокое качество и тщательный отбор.
  • Один из наиболее элитных и востребованных сортов промытой арабики.
Дом Кофе Hawaii Kona Estate Yellow Caturra Arabica washed, 200g – элитный сорт промытой арабики с Гавайских островов. Кофе Гаваи Кона считается одним из наиболее элитных и востребованных сортов в мире

Blaser Ethiopia Ras Buna Sidamo 250 г (артикул 04 70 04 0)

239.00 грн
$ 8.69
Есть на витрине, можно забрать прямо сейчас.
  • Ценится специалистами за уникальные тона бергамота в его аромате и сочетание мягкости вкуса с яркими оттенками.
  • Характеризуется деликатной кислинкой и чуть более интенсивной горчинкой, множеством сладких оттенков и очень низкой соленостью.
  • Отборный моносорт, промытая арабика
Этот отборный кофе, выращенный на родине кофе, в Эфиопии — один из самых необычных сортов арабики. Ценится специалистами за уникальные тона бергамота в его аромате и сочетание мягкости вкуса с яркими оттенками.

Дом Кофе OCOA Santo Domingo, 200 g

380.00 грн
$ 13.82
Есть на складе, доставка в течение суток.
  • Плотное ровномерное тело, приятная кислотность и ярко выраженная сладость, еле ощутимая горечь
  • Подходит для приготовления на традиционных и автоматических эспрессо-кофемашинах
  • Мягкий, сладковатый и насыщенный вкус, практически без горечи.
Дом Кофе OCOA Santo Domingo, 200 g – моносорт, который отличается очень крепким и насыщенным вкусом: очень плотное ровномерное тело, приятная кислотность и ярко выраженная сладость, еле ощутимая горечь.

Blaser Java Katakan 250 г (артикул 04 70 06 0)

239.00 грн
$ 8.69
Есть на витрине, можно забрать прямо сейчас.
  • Особенный сорт класса Specialty на 100% состоящий из промытой яванской робусты высшего качества.
  • Высокое содержание кофеина – 4%
  • Меньшее содержание масел в зернах робусты проявляется в исключительно плотной и устойчивой пенке (crema) эспрессо.
Кофе Java Katakan - особенный сорт класса Specialty на 100% состоящий из промытой яванской робусты высшего качества.

Дом Кофе Nepal Mount Everest Kukri, 200g

408.00 грн
$ 14.84
Есть на складе, доставка в течение суток.
  • Элитный органический сорт арабики с Гималайских предгорий, сорт Спешелти.
  • Кофе собирается вручную (пикинг), каждое зерно проходит тщательный отбор.
  • Кофе растет на высоте 1400-1800 метров над уровнем моря между горными хребтами в долине реки Трисули.
Дом Кофе Nepal Mount Everest Kukri – один из редчайших сортов Specialty Coffee, который высоко ценится гурманами со всего мира за непревзойденную легкую терпкость и необычный сливочный вкус.

Blaser Cafe de Colombia - 250 г (артикул 04 70 05 0)

305.00 грн
$ 11.09
Есть на складе, доставка в течение суток.
  • Хороша в любом виде, от кофе по-восточному и эспрессо до капучино и латте-макиято.
  • Чистый сорт класса Specialty Coffee.
  • Имеет тонкий, хорошо сбалансированный фруктовый аромат и мягкий, слегка винный вкус
Кофе Blaser Cafe de Colombia - чистый сорт класса Specialty Coffee. Возделывается этот сорт на значительной высоте, от 1000 до 2000 метров над уровнем моря, выращивают и собирают кофейные бобы вручную.

B. Pro Honduras Finca Cerro Azul Siguatepeque

195.00 грн
Производится под заказ.
  • Яркий вкус и запоминающийся аромат.
  • Сорт лучше всего раскрывается при заваривании в еспрессо-машине.
  • Кофе со сложным вкусом, в котором сочетается вишня, шоколад, карамель.
Сорт арабики «Красный Катуаи», который послужил основой для «B. Pro Honduras Finca Cerro Azul Singuatepeque» произрастает на ферме Finca Cerro Azul (населенный пункт Рио Бонито, Гондурас). Она находиться на высоте 1450-1900 м н.у.м., а её площадь составляет 135 га. Для кофе был использован урожай сезона 2015-2016.

B.Pro Malawi Mapanga AAA

245.00 грн
$ 8.91
Нет и не будет.
  • Свежеобжаренная плантационная арабика.
  • Общая каппинг оценка 85 баллов, класс зерна specialty, подвиды агаро, бурбон, гейша.
  • Высокогорный кофе, произрастающий на высоте 1600-2000 м.
Свежеобжаренная плантационная арабика Barista Professional Malawi Mapanga AAA, высокогорный кофе, произрастающий на высоте 2000 метров. Цветочно-фруктовый аромат, чистая, сладкая, лимонная ноты и красное яблоко.

Barista Professional Guatemala Antigua 250g

Нет и не будет.
  • Свежайшая обжарка подчёркивает все преимущества кофейного моносорта.
  • "Дымные" нотки, благодаря произрастанию кофе на вулканических почвах.
  • Лимонная кислинка.
Кофе Barista Professional Guatemala Antigua Guatemala Antigua характеризуется замечательным балансом, богатым букетом и длительным послевкусием. Ему присущ "дымный" аромат, лёгкая лимонная кислотность, шоколадные нотки во вкусе.

Barista Professional Brazil Pereira Estate Yellow Bourbon 250g

Нет и не будет.
  • Свежайшая обжарка
  • Чистая арабика
  • Изысканный кофейный вкус и аромат для настоящих ценителей уникальных сортов
Кофе Brazil Pereira Estate Yellow Bourbon имеет насыщенный сладкий аромат лесных орехов, патоки и мальтозы. Плотная сладость и текстура шоколадного масла, оттенки изюма и миндаля, а также низкая кислотность подчёркивают уникальность кофе, который не подвергался селекции. В аромате — чистые, нейтральные, слегка сладковатые ноты.

Barista Professional Kenya Guama Baragwi AA Top

Нет и не будет.
  • Свежеобжаренный спешиалти кофе, высокогорная кенийская арабика.
  • Этот кофе лучше всего заваривать альтернативными методами: пуровер Hario или Chemex, аэропресс.
  • Высокогорная арабика, выращенная на богатых вулканическим пеплом песчаных почвах.
Кения Гуама Барагви имеет все качества, чтобы стать вашим любимым кофе! Высокогорная арабика типика, ручная сборка и сортировка ягод, влажный процесс обработки зерна, светлая обжарка в скандинавском стиле. Богатый ягодно-фруктовый вкус с изысканной винной кислинкой и богатым ароматическим букетом экзотических цветов.

Barista Professional Costa Rica Tarazzu SHB La Pastora

Нет и не будет.
  • Прекрасно ведёт себя в эспрессо и капучино, подходит для альтернативных методов заваривания, интересен в прохладительных напитках.
  • Выращена на вулканических почвах, на узком горном перешейке между двумя океанами.
  • Высокогорная арабика свежей обжарки.
Кофе Коста Рика Тараццу выращивается в регионе Сан Маркос де Тараццу, в центре Коста Рики. Вулканическая почва, тропический климат, соседство двух океанов придают вкусу данного кофе неповторимые оттенки и оригинальную яркую «жгучесть». Tarazzu отличается тонкими ореховыми и шоколадными оттенками. В послевкусии — нотки выдержанного бургундского и горьковато-терпкие оттенки острых специй.

Barista Professional Panama Bambito 250g

Нет и не будет.
  • Ароматы красных фруктов и ягод, оттенки какао.
  • Спешиалти кофе.
  • Хороший, полный, сбалансированный вкус с яркой кислинкой, нотками персика и абрикоса, сладостью дозревших тёмных вишен.
Кофе Barista Professional Panama Bambito — 100% плантационная арабика влажной обработки. Панама Бамбито Эстейт бережно обжаривается до средней степени, что позволяет использовать зёрна для любого способа приготовления: по-восточному, эспрессо, капучино, в гейзерной моке. Максимально раскрывается вкус и аромат Панамы, если готовить его фильтровым методом, желательно в пуровере. В правильно приготовленном кофе Panama Bambito дегустаторы ощущают ароматы красных фруктов и ягод, оттенки какао. Хороший, полный, сбалансированный вкус с яркой кислинкой, нотками персика и абрикоса, сладостью дозревших тёмных вишен.

Barista Professional India Plantation A 250g

Нет и не будет.
  • Надоели африканские и латиноамериканские плантации? Пробуем азиатские!
  • Кофе в зёрнах. При покупке можно заказать помол любой степени — бесплатно.
  • Универсальный, со сбалансированным вкусом и богатым ароматом плантационный кофе свежей обжарки.
Свежеобжареный кофе B.Pro India Plantation A — очень мягкий и сбалансированный, с низкой кислотностью. Характеризуется ярко-выраженными нотками горького шоколада с фруктовым оттенком и сливочным послевкусием. Аромат Индии также нельзя спутать ни с каким иным сортом кофе, ведь только в нём можно почувствовать неповторимое благоухание индийский пряностей — гвоздики, ванили, кардамона и других специй.

Barista Professional Zimbambwe AA Qwe Qwe Estate Penya Mill 250g

Нет и не будет.
Barista Professional Zimbambwe AA Qwe Qwe Estate Penya Mill

Barista Professional Colombia Maragogype Bolivar

Нет и не будет.
  • Свежеобжаренная плантационная арабика
  • В правильно свренной чашке кофе — нотки шоколада, корицы, цветочный аромат.
  • Сбалансированный вкус, средняя кислотность
Colombia Maragogype Bolivar — сорт арабики, произрастающий в микрорегионе Антиохия на высоте 1700 м.

Barista Professional Kenya Josra AB+ 250g

Нет и не будет.
  • Наилучший выбор для кофе по-восточному.
  • Свежеобжаренная плантационная арабика.
Кения Джосра — стопроцентная арабика, произрастающая на плантациях Кении на высоте 1500-1800 метров. Лёгкий, с цитрусовой кислинкой вкус, богатый аромат. Прекрасно подходит для кофе по-восточному.

Barista Professional Honduras Montaña Verde 250g

Нет и не будет.
Кофе Barista Professional Honduras Montaña Verde — чистая арабика родом с небольшой элитной плантации Монтанья Верде, которая расположена в Гондурасе, регион Санта-Барбара, микрорегион Сан Луис Планес.

Barista Professional Tanzania Nord AA+ Washed 250g

Нет и не будет.
  • Свежая обжарка.
  • Всегда только качественные кофейные зёрна, собранные с одной плантации.
  • Мытая арабика.
Barista Professional Tanzania Nord AA+ Washed — кофе, бережно и со знанием дела обжаренный лучшими специалистами с помощью высококлассного оборудования.

Barista Professional Salvador Los Volcanos 250g

Нет и не будет.
  • Идеальный вариант для разных способов заваривания: как для альтернативы, так и для эспрессо.
  • Отличается средней кислотностью и нежным вкусом.
  • Свежеобжаренная плантационная арабика.
Barista Professional Salvador Los Volcanos 250g — свежеобжаренная плантационная арабика. Отличается хорошей кислотностью и нежным вкусом. Эспрессо получается густым и сладковатым.

Barista Professional Costa Rica Hermosa Dota 250g

Нет и не будет.
  • Свежеобжаренный кофе высшего качества.

Barista Professional Indonesia Mandheling 250g

Нет и не будет.
Кофе Barista Professional Indonesia Mandheling — чистая арабика из Индонезии, произрастает в районе озера Тоба на высоте 900-1400 метров.

Barista Professional Columbia Decaf 250g

Нет и не будет.
  • Свежеобжаренная стопроцентная арабика.
  • Настоящая колумбийская арабика, которую можно пить в любое время суток без медицинских ограничений.
  • Кофе без кофеина, абсолютно здоровый продукт с полноценным вкусом и ароматом.
Кофе без кофеина сохраняет все антиоксиданты, микроэлементы, ценные кислоты, вкусовые и ароматические свойства. А это значит, что медицинские ограничения на него не распространяются! В любое время дня и ночи, перед спортивными соревнованиями, в период беременности и лактации, при нервном истощении или патологиях сердечно-сосудистой системы совершенно не повредит чашка-другая кофе Barista Professional Columbia Decaf. Абсолютно натуральный, полезный для здоровья продукт, вкусный и ароматный.

Barista Professional Malawi Mzuzu AAA 100g

Нет и не будет.
  • Высокогорная плантационная арабика.
  • Свежайшая обжарка.
  • Цветочный, фруктовый, мягкий, сладкий аромат с нотками зелёного ореха, красной смородины, свежих булочек с изюмом, чёрного перца, сухофруктов.
Malawi Mzuzu — высокогорная плантационная арабика, выращенная ассоциацией малых производителей (SCFT) на севере Африканской страны Малави и обжаренная лучшими обжарщиками на высококачественном оборудовании.

Barista Professional Ethiopia Yirgachefe 100g

Нет и не будет.
  • Цитрусовые, фруктовые, винные, шоколадные и "диковатые" ноты, естественная сладость.
  • Свежая обжарка.
  • Густая консистенция, богатый букет.
Barista Professional Ethiopia Yirgachefe 100g обладает ярковыраженной благородной кислинкой, утончённым сбалансированным вкусом. Правильно сваренный на этом кофе напиток имеет густую консистенцию, богатый букет, включающий цитрусовые, фруктовые, винные, шоколадные и "диковатые" ноты, часто — естественную сладость.

Blaser Jamaica Blue Mountain

Нет и не будет.
  • Промытая арабика
  • Элитный моносорт класса Speciality
  • Богатстый аромат и неповторимый вкус с легкой кислинкой
Кофе Blaser Jamaica Blue Mountain (Блазер Ямайка Блю Маунтин, Голубая Гора Ямайки) – элитный моносорт класса Speciality Coffee, промытая арабика. Jamaica Blue Mountain – самый высокогорный сорт кофе.

Blaser Nepal Kukri Mount Everest Supreme - 250 г

Нет и не будет.
  • Деликатный вкус богат, имеет сбалансированную кислинку и горчинку, тонкие сладкие нотки и нежную соленость.
  • Кофейные гурманы отмечают в послевкусии цветочные оттенки жасмина, фруктовые и цитрусовые нотки, а также оттенки фундука, кожи и свежесть кориандра.
  • Отборный сорт класса Speciality
Отборный сорт класса Speciality Coffee, арабика. Выращивается в условиях высокогорья, в непальских Гималаях. Уникальные особенности климата и почв местности сообщают этому моносорту необыкновенно богатый и сбалансированный вкус.

Blaser Okoa Santo Domingo - 250 г

Нет и не будет.
Очень крепкий и насыщенный по вкусу кофе с низкой кислотностью.

Blaser Galapagos San Cristobal - 250 г

Нет и не будет.
  • Промытая арабика
  • Богатый вкус с характерной легкой горчинкой с дымной ноткой и мягким ореховым тоном.
  • Редкий и особенный сорт класса Specialty.
Кофе Galapagos San Cristobal - редкий и особенный сорт класса Specialty. Небольшие объемы его производятся на острове Сан-Кристобаль Галапагосского архипелага. Вулканические почвы и особеный климат делают этот сорт уникальным.

Blaser Hawaii Captain Cook - 250 г

Нет и не будет.
  • Элитный моносорт Speciality класса
  • Промытая арабика
Элитный моносорт Speciality класса, промытая арабика с далеких островов гавайского архипелага, по праву считается одним из лучших сортов в мире. Компания Blaser гарантирует 100% чистоту Hawaii Captain Cook.

Blaser Kopi Luwak - 250 г

Нет и не будет.
  • Промытая индонезийская арабика средней обжарки.
  • Кофе, которому помог появиться на свет лювак, является самым редким и дорогим сортом в мире.
  • Элитный моносорт класса Speciality
Кофе Blaser Kopi Luwak — элитный моносорт класса Speciality Coffee, промытая арабика. Кофе, которому помог появиться на свет лювак, является самым редким и дорогим сортом в мире.