Приготовление кофе по-восточному в турке — особый культ в нашей стране. Для этого используется джезва (точнее, джезве), специальный сосуд из металла или керамики с длинной ручкой и узким горлышком. КофеМаркет очень уважает традиционные, этнические методы приготовления кофе по-турецки, поэтомы мы отобрали самые лучшие экземпляры для нашей витрины. Мы предлагаем медные турки по хорошей цене с доставкой в Одессу, Львов, Днепропетровск, Харьков и любой другой город Украины. В Киеве медные турки для кофе можно не только купить, но и пощупать на витрине нашего шоу-рума и даже опробовать в действии.
Лучшим материалом считается медь, этот металл обладает высокой теплопроводностью. Поскольку окислы меди растворяются в воде и могут испортить не только вкус кофе, но и представляют собой угрозу для здоровья, внутренность джезвы покрывают тонким слоем олова или серебра. Снаружи стенки турок покрывают никелем, украшают чеканкой или гравировкой, полируют. Высокая теплопроводность меди обеспечивает равномерное распределение тепла по всему объёму джезвы. Тонкие турки ненадёжны, мнутся, а швы со временем протекают. Поэтому мы рекомендуем покупать турки со стенками толщиной 1-2 мм, цельнокатаные или кованые вручную из одного куска металла. Ручки, как правило, выполнены из твёрдых пород дерева и не нагреваются.
Для тех, кому атмосфера кофейной церемонии важнее денег, мы предлагаем купить наборы из серебрянных турок со специальной жаровней из песка. Для кофеен хороши электрические аппараты для приготовления кофе в турке на песке, недорогая и надёжная техника. Для домашнего пользования также есть компактные "песочници производства греческой компании
