Ринзер (rinser) — устройство для быстрого мытья питчеров в условиях ограниченного пространства. Небольшая раковина 6 на 6 дюймов и 2 дюйма глубиной из нержавеющей стали подключена к водопроводу и канализации. Бариста нажимает питчером либо любой другой ёмкостью диаметром от 1 до 4 дюмов на крестовину, крестовина открывает клапан и мощные струи воды под давлением практически мгновенно ополаскивают питчер от остатков молока. Ринзеры экономят воду, а главное — время!
Как бариста моет питчер обычно? Давайте посчитаем шаги: 1) взять питчер 2) подойти к раковине 3) включить кран 4) помыть питчер 5) выключить кран 6) поставить кувшин на поддон для капель 7) высушить руки 8) взять питчер 9) идти назад. Долой лишние движения! Ускоряемся с ринзером: 1) взять питчер 2) нажать питчером на крестовину ополаскивателя и удерживать пару секунд 3) снять питчер, что автоматически выключает воду в ринзере. Ополаскиватель монтируется непостредственно возле кофемашины, поэтому ходить никуда не надо, расход моющих средств нулевой, а воды — пониженный, руки сухие, питчер чистый — вся процедура занимает менее 5 секунд и бариста снова готов к работе!
Ринзеры делают встроенные либо в специальном боксе. Преимущества встроенных — удобство, компактность; преимущества коробочных — мобильность и сохранность поверхности рабочего стола. Стандартные штуцера для сантехники позволяют справиться с подключением в домашних условиях, если подключение вызывает затруднения — вам поможет любой местный сантехник либо сервис-мастер КофеМаркета.
