Профессиональные кофемолки предназначены для работы в заведениях сектора HoReCa (бары, рестораны, кофейни), отличаются высокой производительностью и возможностью точной регулировки помола. Высококлассные кофемолки обеспечивают высокую однородность гранул размолотого кофе, что очень важно для стабильности качества кофейных напитков. Большой диаметр жерновов профессиональных гриндеров позволяет смалывать кофейное зерно очень быстро, не допуская его перегрева при помоле.
Некоторые модели профессиональных кофемолок смалывают кофе в бункер со встроенным традиционным механическим дозатором – одно движение рычага дозатора сервирует в корзину холдера отмеренное количество кофе. В интернет-магазине Кофемаркет вы также можете купить профессиональную кофемолку с прямым помолом – кофе мелется непосредственно в рожок кофемашины; объем помола в таких аппаратах можно регулировать вручную или запрограммировать. Самые солидные кофемолки оснащаются двумя независимыми моторами для одновременной работы с разными сортами кофе, а также могут располагать возможностью подключения к профессиональной кофемашине соответствующего класса для автоматической корректировки величины помола.
