Профессиональные кофемолки прямого помола для кофешопов и магазинов, специализирующихся на торговле молотым кофе, оснащаются специальной прищепкой-зажимом для фиксации пакета, куда кофе мелется напрямую. Такие кофемолки обладают высокой производительностью, очень надежны в эксплуатации и просты в сервисном обслуживании, что позволяет организовать торговлю молотым кофе с большой отдачей. Жернова большого диаметра этих аппаратов гарантируют оптимальный температурный режим при размалывании зернового кофе и сохранение всех его ароматических качеств. Микрометрический лимб кофемолки позволяет легко отрегулировать степень размалывания кофейного зерна – от очень тонкого помола до довольно крупного при равном размере кофейных гранул.
Высокопроизводительные кофемолки для размола в пакет комплектуются специальной вибропластиной-шейкером, помогающей равномерно распределить и утрамбовать молотый кофе в пакете. Профессиональные гриндеры для гастрономии (for grocery) характеризуются очень высокой производительностью, которая предоставляет возможность размалывать один килограмм зернового кофе за другим.
