+38 (044) 33 22 107
+38 (050) 777 15 51
График работы:
Пн-Пт: 10:00-18:00
Сб-Вс: выходной
Корзина пуста

Кофемолка Mahlkoenig EK 43 Кофемолка "Малькёнинг ЕК-43" под пакет

Рейтинг: 4.0 (Отзывов: )
Бесплатная
доставка
14 дней
возврат
12 месяцев
гарантия
76999.00грн
$ 2 749,96
Есть на складе, доставка в течение суток.
Бесплатная доставка по Киеву

Mahlkoenig EK 43

  • Бункер для зерна оснащен улавливающим магнитом, который предотвращает попадание случайных мелких металлических предметов в жернова.
  • Жернова гриндера расположены на горизонтальной оси непосредственно над узлом раздачи молотого кофе, что сокращает до минимума количество остатков внутри.
  • Плоские жернова с особой заточкой обеспечивают высочайшую равномерность помола: один из самых равномерных в мире.
  • Магнитная фиксация жерновов обеспечивает максимально плотное прилегание пластин, что минимизирует попадание между ними кофейной пыли. Такое строение упрощает обслуживание и калибровку.
  • Встроенная прищепка для фиксации пакета, которая надежно удерживает его во время помола.
  • Плавная безшаговая регулировка степени помола осуществляет поворотным переключателем.
  • Средняя производительность кофемолки - 1,2-1,5 кг в минуту.
Фотография 1598_0_thumb.jpg
Фотография 1598_1_thumb.jpg
Фотография 1598_2_thumb.jpg
Фотография 1598_3_thumb.jpg

ОбзорMahlkoenig EK 43

Mahlkoenig EK 43 – легендарная профессиональная кофемолка прямого помола в пакет от известного немецкого бренда.

Почему легендарная?

Модель EK 43, разработанная изначально специально для смалывания под пакет кофе, специй и даже зерна, существует уже больше 30 лет. Однако настоящая история её триумфа начинается в 2013 году, когда австралиец Мэтт Пергер (Matt Perger), используя ее, побеждает в WBC (Мировой чемпионат бариста).

С тех самых пор данная модель становится одним из наиболее популярных гриндеров в профессиональных кругах. На него открывается самая настоящая охота: каждый уважающий себя кофейный фанат считает себя обязанным приобрести данный девайс.

Идеальная кофемолка?

Действительно, именно эта модель способна обеспечить одну из наивысших равномерностей помола, которую в принципе способна предложить современная кофейная индустрия. Однако, есть маленький нюанс. Какой бы высокой не была равномерность помола, к сожалению, сама по себе она не является универсальным ключом к идеальной чашке.

Настолько же важно обеспечить одинаковую дозировку молотого кофе для каждого шота, что с ЕК 43 сделать намного сложнее, чем с эспрессо-кофемолками, оснащенными специальными дозировочными системами. Работа с Mahlkoenig EK 43 требует внимательности, опыта и аккуратности, что делает «мясорубку» (ласковое название модели) предназначенной в первую очередь для высококвалифицированных бариста, настроенных на то, чтобы уделять серьезное внимание своей технике.

И немного деталей

Модель Малькёнинг ЕК 43 выпускается в двух модификациях: непосредственно EK 43 (степень помола — от эспрессо и выше) и EK 43T (turkish-версия). Разница между ними заключается в особенностях заточки жерновов. Здесь особенно важно определиться, для какой цели будет использоваться гриндер, потому что «турецкие» жернова совершенно не подойдут для использования под эспрессо - и наоборот.

Кофемолка Mahlkoenig EK 43 обеспечивает невероятную равномерность и высокое качество помола, что в итоге дает отменную экстрактивность готового напитка. Особенное расположение жерновов (непосредственно над соплом выдачи молотого кофе) сводит к минимуму количество остатков кофе и кофейной пыли, которая при повышенном скоплении может привести к поломкам и сбоям в работе. Приблизительная производительность составляет 1,2-1,5 кг в минуту.

Бункер для кофейных зёрен оснащен магнитом. Его функция – улавливать металлические предметы, которые ненароком могут попасть в хоппер (гайки, винтики и множество других случайных вещей) и привести жернова в негодность.

Магнит также используется и для фиксации жерновов. Благодаря мощному магниту каждая составляющая деталь в механизме жерновов плотно прилегают друг к другу (кофейная пыль не попадает между пластинами, что заметно сокращает время обслуживания).

Mahlkoenig EK 43 – кофемолка с историей. Стильная, практичная и производственная модель прямого помола в пакет, или, если хотите, в холдер. Гриндер, который стал легендой и самым желанным девайсом для любого кофейного гика. Выбор за Вами!

Внимание! Розничная цена 2381 евро, отпускную в гривнах формирует менеджер с учётом рыночного курса евро к гривне.

Технические характеристикиMahlkoenig EK 43

Масса нетто (г): 24000
Высота (мм): 770
Изготовитель: Mahlkönig GmbH & Co. KG, Германия
Ширина (мм): 230
Глубина (мм): 590
Потребляемая мощность (Вт): 1300
Ёмкость контейнера для зерен (г): 1500
Материал корпуса: Нержавеющая сталь
Напряжение электросети: 220 вольт
Частота вращения (оборотов в минуту): 1480
Настройка степени помола: Плавная, микрометрическая
Форма жерновов: Плоская
Материал жерновов: Сталь
Диаметр жерновов кофемолки: 98 мм

Видео-обзорMahlkoenig EK 43

Дополнительные сведенияMahlkoenig EK 43

  • Поставляется в двух цветовых вариантах - чёрном и медном.
76999.00грн
$ 2 749,96
Есть на складе, доставка в течение суток.
Бесплатная доставка по Киеву
*Заметили грамматическую ошибку? Выделите фрагмент текста, нажмите Ctrl+Enter, и мы её исправим!

Отзывы пользователей:

Captcha
Есть на складе, доставка в течение суток.
Бесплатная доставка по Киеву
76999.00грн
$ 2 749,96