Нок-бокс (от англ. knock box – коробка для ударов) — аксессуар бариста, предназначенный для выбивания кофейной таблетки из холдера рожковых кофемашин.
Материал и конструкция
Как правило, нок-боксы изготовляются из стали, не боящейся ржавчины, которую удобно мыть и очищать любыми моющими средствами. Обязательное условие нок-бокса — мощная металлическая перекладина, на которую натягивается толстый слой резины, необходимый для того, чтоб поглощать энергию удара в процессе выбивания из холдера кофейной таблетки. Перекладина может быть как стационарной, так и съёмной, крепящейся на специальные болты. Как правило, на дне нок-бокса есть резиновая пластина либо резиновые ножки, которые также способствуют абсорбированию энергии удара и снижают шум, а кроме этого не позволяют ёмкости скользить по рабочей поверхности. Некоторые производители помещают стальную корзину нок-бокса во внешний корпус из дерева или пластика, делая корзину съёмной для удобства экспулатации.
Форма и размер
Нок-боксы могут иметь разную форму (квадратные, круглые) и разный размер: от больших и глубоких, рассчитанных на большое количество использованных кофейных таблеток (такие удобны для использования в кофейнях, барах, ресторанах) до небольших домашних, занимающих совсем немного места и рассчитанных на небольшое количество жмыха.
