Кофе Blasercafe Java Katakan 250 г Кофе Блазер Ява Катакан

Кофе Java Katakan - особенный сорт класса Specialty на 100% состоящий из промытой яванской робусты высшего качества. Его характеризует, прежде всего, высокое содержание кофеина – 4% в отличие от обычных 2% арабики. Меньшее содержание масел в зернах робусты проявляется в исключительно плотной и устойчивой пенке (crema) эспрессо.

Начало кофейному производству на острове Ява было положено голландскими торговыми компаниями еще в XVII веке. Яванская робуста представляет собой идеально гладкие, круглые бобы с открытым и прямым разрезом. Вкус кофе терпкий и немного земляной, в послевкусии присутствует так называемая зольность и пепельность. Для эспрессо из Java Katakan характерна полнотельность и тягучая консистенция.

Java Katakan – веское доказательство того, что кофе идеального качества может быть не только исключительно из кофейных зерен арабики. Здесь большую роль играют условия произрастания, технология обработки, заготовки и обжаривания кофейных бобов. Субтропические муссоны и вулканические почвы индонезийского острова оказывают несомненное воздействие на уникальный вкус напитка на вашем столе.