+38 (044) 33 22 107
+38 (050) 777 15 51
График работы:
Пн-Пт: 10:00-18:00
Сб-Вс: выходной
Корзина пуста

Blaser Linea Nera

Linea Nera

Кофейные букеты линии Blaser Nera поражают своим интенсивным и сбалансированным вкусом, а также богатством ароматов. Обжарка происходит довольно медленно, что позволяет зёрнам полностью прожариться и приобрести насыщенный тёмный цвет. Кофе линии Nera представляет собой смесь лучших сортов арабики и высококачественной промытой робусты с острова Ява, которые проходят тщательнейший отбор в стране произрастания.

Линейку представляют три популярнейших кофейных букета тёмной обжарки, два из которых активно используются на чемпионатах бариста. Смеси популярны среди любителей кофе "покрепче и поароматнее". Это Blaser Opera, Blaser Barista d`Arte и Blaser Rosso & Nero.

Linea Nera

Blaser Opera

В состав букета входит арабика из Центральной и Южной Америки, лучшая промытая робуста Индонезии и Индии. Классический горький кофе, подходит для приготовления ристретто, эспрессо, отлично сочетается с молоком.

Обжарка

Французская (тёмная)

Оборудование

Подходит для приготовления на полуавтоматических и автоматических кофеварках.

Сорта

  • Brazil Arabica natural/semi-washed Estate
  • Colombia Arabica Supremo Estate
  • India Arabica Plantation AA Estate
  • Java washed Robusta
  • India Robusta washed Parchment AB
  • Вкус

    Плотное тело, насыщенная горечь, лёгкая кислотность, выраженная сладость.

    Аромат

    Глубокие орехово-шоколадные ноты, насыщенные оттенком спелых ягод вишни и ароматом бергамота; Послевкусие горького шоколада и абрикосовой косточки.

    Blaser Opera — очень популярный бленд, потому фасуется не только в стандартные пачки 250 г, но и в килограмовые упаковки, рассчитанные на употреблении в сфере HoReCa, офисах.

    Linea Nera

    Blaser Barista d`Arte

    Букет создан для любителей настоящего эспрессо, в нём объединён тонкий аромат лучшей арабики (70%) и оттенили терпким ароматом высококачественной робусты (30%).

    Уже неоднократно Barista d`Arte выбирают для выступления на чемпионатах бариста в Швейцарии. Лучше всего проявляется вкус букета в ристретто и капучино.

    Обжарка

    Французская (тёмная)

    Оборудование

    Подходит для приготовления на полуавтоматических и автоматических кофеварках.

    Сорта

  • Cameroun Robusta unwashed
  • Columbia Arabics washed Excelso
  • Peru Arabica washed high grown
  • India Robusta unwashed Cherry A
  • India Arabica washed Plantation A
  • Brasil Arabica unwashed NY2
  • Uganda Robusta unwashed
  • Вкус

    Букету присуща интенсивная горечь, лёгкая кислотность и сладость.

    Аромат

    Присутствуют ароматы мёда, хлебной корочки, цветов апельсина и вишни. Послевкусие сухофруктов.

    Linea Nera

    Blaser Rosso & Nero

    Blaser Rosso & Nero — букет тёмной обжарки. Первый швейцарский букет, получивший сертификат качества итальянской организации Caffe Speciali Certificati, которая использует самые жесткие критерии в оценке качества кофе. Богатство вкуса и аромата Rosso Nero составляют индонезийская, колумбийская, индийская и бразильская арабики, а плотность крема, высокое содержание кофеина и природную терпкость — лучшая промытая робуста с острова Ява.

    Обжарка

    Французская (тёмная)

    Оборудование

    Подходит для приготовления на полуавтоматических и автоматических кофеварках, а также Pod-System (чалды).

    Сорта

  • Indonesia Arabica washed Sulavesi
  • Brasil Arabica unw. Sul de Minas NY2, CSC
  • Colombia Arabica washed Supremo, CSC
  • India Robusta unwashed CSC Balehonnur
  • India Arabica washed Plantation A CSC
  • Indonesia Robusta washed Java CSC
  • Вкус

    Богатый, почти идеально сбалансированы нотки кислотности и горечи; достаточная сладость.

    Аромат

    Запах шоколада, орехов, ежевики и свежевзбитых сливок на фоне оттенков карамели и зрелых яблок.

    Букет фасуется в пачки по 250 г, а также формируется в кофейные таблетки.

    Эксклюзивные сервизы Rosso & Nero

    Rosso & Nero — самый популярный букет из чёрной серии Blaser. С возрастанием его популярности, компания Blasercafe задумалась о создании эксклюзивной посуды для кофе. Так родились два эксклюзивных сервиза: Blaser Rosso & Nero Espresso и Blaser Rosso & Nero Cappuccino.

    Сервизы изготовлен из высококачественного фарфора d`Ancap, имеют удобные ручки и весьма оригинальную форму. Красные и чёрные линии выгодно смотрятся на белоснежном фарфоре чашек и блюдец. Толстостенные чашечки позволяет по достоинству оценить все богатство аромата эспрессо и капучино благодаря бережному сохранению тепла напитка достаточно продолжительное время.

    Linea Nera Linea Nera

    Выход сервизов на рынок повлёк за собой возможность комбинировать подарки для любителей кофе.

    Красивую PDF-презентацию Blaser Linea Nera можно посмотреть здесь.