Смеси различных сортов натурального кофе чаще всего используются для приготовления эспрессо: многообразие кофе позволяет специалистам добиваться сбалансированного вкуса напитка с ярко выраженным индивидуальным ароматом. Кофейный бленд могут составлять более десяти различных сортов зернового кофе разных мест произрастания и различного способа обработки.
Довольно часто кофе для приготовления эспрессо содержит смесь арабики и робусты – последняя обеспечивает отличную пенку-крема и сообщает необходимую крепость напитку. Смеси для эспрессо, как правило, обжаривают выше среднего, для приготовления напитков с молоком и кофе по-венски лучше подходят бленды средней обжарки.
Благодаря своей универсальности кофейные букеты получили широкое распространение в розничной торговле и среди профессионалов кофейного дела – такой кофе покупают и любители кофе, и профессиональные бариста. Хороший бленд натурального кофе позволяет готовить множество видов кофейных напитков – от ристретто до макиято – как при помощи автоматических кофемашин, так и на традиционных кофеварках эспрессо. В нашем Кофемаркете вы сможете определиться с выбором и купить смесь натурального кофе в зернах для приготовления эспрессо - напитка, давно ставшего эталоном качественного кофе на любой вкус и под любое настроение.
