Dalla Corte довольно молодая итальянская компания, основанная в 2001 году отцом и сыном — талантливыми инженерами Бруно и Паоло Далла Корте. Не смотря на столь молодой возраст бренда, история достижений этого гениального тандема, уходит своими корнями в далекий 1947 год, когда на волне послевоенного экономического возрождения молодой и талантливый инженер Бруно Далла Корте со скандалом уходит из большой и довольно известной и в наши компании производителя эспрессо оборудования. Суть конфликта заключалась, в несовпадении стремления и интересов руководства и господина Далла Корте, который поставил под сомнение основную цель компании - создание качественного эспрессо-оборудования. После чего, амбициозный итальянец, начинает в буквальном смысле завоевывать рынок эспрессо оборудования, в самые короткие сроки становясь техническим лидером престижной кофейной компании.
В это же время Далла Корте принимает участие в разработке и последующем продвижении инновационной системы Е61, обеспечивающей максимальную стабильность температуры в эспрессо-кофемашине, и уже в скором времени основывает центр технического развития и поддержки C.A.I. в Милане. В 1968 году Бруно Далла Корте разрабатывает свою первую эспрессо кофе-машину La Cosmo (в будущем La Spaziale), которая получает большой успех и широкое признание. Сам Бруно, к этому времени становится эталоном надежности, профессионализма и признанным гением инноваций.
После того, как к компании присоединяется сын Бруно Далла Корте — Паоло, процесс разработок, а так же усовершенствование уже внедренных технологий становится «автоматизированным конвейером». Столь же талантливый как и отец, Паоло решает посвятить свое будущее миру еспрессо кофемашин. В итоге, революционные взгляды и наработки Паоло Далла Корте, находят отражение в создании поистине революционного продукта — эспрессо кофемашин Evolution. Цель компании — во что бы то ни стало добиться статуса производителя идеального оборудования, способного давать эспрессо с идеальным и стабильным вкусом, становится реальностью. В это же время рождается знаменитый лозунг компании: Dalla Corte — «Proof of Taste!» («Истинный вкус!»).
Всего лишь через 2 года своего официального существования, 2003 году Dalla Corte выходит на мировую арену, а буквально через пять лет эспрессо оборудование компании начинает продаваться более чем в 40 странах мира.
За время своего существования, компания внесла поистине революционный вклад в индустрию производства профессионального кофейного оборудования, что доказано не только независимыми экспертами; высшим доказательством чемпионства в сфере производства высоко технологического эспрессо оборудования может служить только признание чемпионов, так компания Dalla Corte, уже многие годы является официальной кофемашиной мировых чемпионатов бариста и дегустаторов кофе.
В списке технологических инновационных достижений компании, применяющихся в оборудовании Dalla Corte: