Компания Schaerer AG знаменита своими технологическими разработками в изготовлении кофемашин. Она многократно устанавливала новые стандарты среди других компании-производителей. Именно ей принадлежит изобретение несколькоуровневой автоматизированной кофейной закладки и встроенной кофемолки.
Основанная в 1892 году, компания Schaerer пришла к производству кофемашин после длительной работы с медицинским оборудованием для хирургии и стерилизации, а также производства кофеварок для больниц. Свою первую кофемашину для сектора HoReCo Schaerer разработала в 1924 году.
В последующее время Шерер придерживается этой линии развития, ориентируясь на широкий круг покупателей, и сегодня, наряду с кофемашинами для дома и офиса, выпускает многофункциональные суперавтоматы для баров и фаст-фудов. В 1957 году Schaerer стала первой компанией, создавшей кофеварку с автоматическим заварным устройством, ставшей предтечей современных кофейных суперавтоматов.
