Into Caffe — итальянский капсульны порционный кофе для капсульных кофеварок системы Lavazza Espresso Point (LEP), в частности, кофемашин Kaffit.
На протяжении трёх веков в итальянском прибережном городе Триест обжаривают лучшие кофейные зёрна со всего мира. Крупный город-порт славится своими разнообразными морскими путями, по которым ещё в XIII веке отправляли кофе во многие европейские страны. Город просливился в Европе и заслужил уважение именно тем, что здесь можно было купить лучший в мире товар, в частности, — кофе.
Кофейные смеси для Инто Каффе, их рецепты и пропорции разрабатывает и рассчитывает Винченцо Сандали — один из известнейших в мире кофейных экспертов. Его же заслугой является создание известнейшей европейской кофейной организации SCAE (Speciality Coffee Association of Europe).
Обжаркой и вакуумной упаковкой кофейных зёрен Into Caffe занимается компания, поставляющая кофе к Королевскому двору Республики Сан-Марино.
Капсулированный кофе очень удобен в приготовлении. К достоинствам такого способа приготовления кофе можно отнести полное исключение человеческого фактора — качество напитков будет одинаковым от чашки к чашке. Кроме того, герметически упакованные капсулы Into Caffe с кофе могут храниться достаточно долгое время: отсутствие контакта свежемолотого кофе с кислородом обеспечивает полное сохранение вкусовых и ароматических свойств. Усилия по уходу за кофемашиной в капсульных кофеварках сведено к минимуму: использованная кофейная капсула автоматически утилизируется, и аппарат снова готов работе.
