Пуровер Six Cup Classic Series Glass Coffeemaker на 6 порций Пуровер Кемекс на 6 порций

Chemex (Кемекс) — один из альтернативных способов заваривания кофе. Этот способ заваривания был изобретен в США, а его рекламный слоган звучал так: "Заваривай кофе как химик!". И действительно, кофейный пуровер внешне похож на химическую колбу в форме песочных часов с деревянным ободком-держателем.

Фильтровый метод приготовления кофе довольно прост. В верхний раструб кемекса вставляется конический бумажный фильтр, который предварительно смачивается, туда закладывается определённое количество молотого кофе. Потом сверху на кофе тонкой струйкой проливается горячая вода, которая проходит сквозь слой кофе, происходит экстракция. Через несколько минут уже готовый напиток стекает в нижнуюю часть колбы. Ваш кофе готов.

Chemex Six Cup Classic Series Glass Coffeemaker CM-6A имеет красивый дизайн, в узком месте колбы с помощью кожаного шнурка крепится дубовый ободок, за который пуровер удобно держать. Ободок легко снимается для промывания колбы. Декантер можно ставить на стол и использовать как сервировочный графин, он оснащёт носиком, благодаря которому напиток удобно разливать по чашкам.

Эксперементируя с количеством кофе, воды и временем экстракции Вы добъётесь потрясающих результатов, научитесь заваривать кофе таким образом, чтоб он имел именно такой вкус и концентрацию, которые Вам по душе.