Hario V60 01 Coffee Dripper VD-01CBR Харио коричневый дриппер на 1-2 чашки
Hario V60 01 Coffee Dripper VD-01CBR
- Максимальное распределение кофе во время заваривания и правильная циркуляция благодаря наличию спиральных ребер.
- Создан для приготовления кофе вручную, методом «pour-over».
- Крупное отверстие для выхода напитка: отсутствуют препятствия при экстракции,
ОбзорHario V60 01 Coffee Dripper VD-01CBR
Когда человек берёт Харио в руки впервые, он недоумевает: что это такое? Чашка без дна или воронка из керамики? Как с его помощью можно приготовить кофе? Знакомьтесь, это не новый, но трендовый способ приготовления кофе: пуровер. Для того, чтобы заварить пуровер, достаточно иметь такую воронку, бумажный фильтр, молотый кофе, горячую воду и чашку для кофе.
Эту ручную кофеварку называют "Харио", "Дриппер" или "Пуровер". Последнее название происходит от английского "pour over" (дословно — заливать сверху), произносится с ударением на "О", вода заливается сверху. "Дриппер" = "Dripper" = "Капельница", кофе капает снизу. "Харио" = "Hario", по имени производителя. Hario Glass Co — уважаемая японская компания с почти вековой историей. Не путайте японские иероглифы на упаковке с китайскими. Несмотря на многочисленные попытки, скопировать продукт такого же качества пока никому не удалось, поэтому оригинальные японские пуроверы безраздельно царствуют на рынке кофейных гиков и продвинутых бариста.
Конус точно рассчитанной формы позволяет создать слой кофе необходимой глубины, чтобы процесс заваривания происходил при наиболее оптимальном температурном режиме. Достаточно крупное нижнее отверстие позволяет варьировать процесс заваривания в пуровере в достаточно широком диапазоне. Патентованые спиральные рёбра обеспечивают как плотное прилегание бумажного фильра к стенкам дриппера, так и мистическим образом влияют на гидродинамику процесса экстракции.
Для приготовления кофе используются бумажные фильтры Hario второго размера: Hario VCF-01-40M (40 шт в картонной коробке).
Для лучшего результата рекомендуется использовать свежеобжаренный и свежемолотый кофе и специальный чайник с длинным носиком Hario Kettle VKB-100HSV. Для точной дозировки и температуры используют весы и термометр.
Технические характеристикиHario V60 01 Coffee Dripper VD-01CBR
Ширина (мм): | 115 |
Глубина (мм): | 100 |
Высота (мм): | 82 |
Цвет: | Коричневый |
Материал корпуса: | Термопластик ABS |
Изготовитель: | Hario Glass Co, Япония |
Совместимые фильтры: | Hario V60 1-2 |