Iberital Challenge Automatic (Barista Professional Mod Edition) Кофемолка Иберитал Челендж Автоматик Бариста Профешенал Мод Эдишен

Модифицированная и улучшенная кофемолка Iberital Challenge Automatic (B.Pro Mod Edition) — отличная бытовая модель, в которой усовершенствованы заводские настройки, что на порядок повышает практичность и качество работы кофемолки.

Основные модификации:

• уплотнение резьбового соединения жерновых частей с помощью тефлоновой ленты;
это придает жерновой камере максимально высокую жесткость и механическую стабильность, что изначально отсутствует во всех кофемолках начального,а часто и профессионального уровня.
• разметка точек касания жерновов, смазка дополнительных узлов кофемолки;
благодаря этому можно легко получить идеальный помол в пыль (например, для турки) на минимально возможном расстоянии между жерновами.

Стальные конические жернова имеют высокую точность настройки, при оборотах 600 rpm дают равномерный помол, а микрометрическая подстройка жернов разрешает регулировать величину фракций с очень высокой точностью и в широких пределах.

Короткая инструкция, касательно модификации и эксплуатации кофемолки.

• В горловине кофемолки стоит две белых метки. Одна фиксированная — на корпусе, вторая — на жерновах. Если крутить ручку в сторону "Fine" жернова будут сближаться. Когда обе метки станут друг напротив друга — это точка касания жернов, либо помол для турки. Меньше — не сближать, иначе жернова начнут затираться друг об друга, зализывая рабочую кромку режущих ножей.
• Уменьшать помол следует небольшими этапами, что бы не заклинило жернова. На каждые 2-3 оборота барашка в сторону уменьшения помола необходимо на пол-секунды включать двигатель.
• Увеличивать помол можно в любых условиях, с зернами в бункере или без.
• Сейчас на кофемолках установлен приблизительный помол для эспрессо. Но более точный нужно подбирать на месте, для каждого кофе и объема закладки.
• Не рекомендуется пытаться молоть в кофемолке зелёный кофе. Следите за тем, чтоб кроме кофейных зёрен в бункер ничего не попадало.