Кофемашина La Marzocco Linea Classic 4 Group (EE) Эспрессо-машина "Ля Марзокко Линеа Классик (четырёхпостовая, полуавтомат)"

La Marzocco Linea Classic EE 4Group — профессиональная полуавтоматическая четырёхпостовая эспрессо-машина производства легендарного бренда Ля Марзокко. Данная модель представляет собой уникальный симбиоз практичности и стиля, которого порой не хватает оборудованию, рассчитанному на огромный поток посетителей. Но такой популярностью техника итальянского бренда пользуется не только благодаря своему привлекательному внешнему виду. Кофемашины La Marzocco обладают исключительными характеристиками, которые качественно выделяют их на фоне конкурентов и позволяют уже многие десятилетия оставаться лучшими на рынке профессионального кофейного оборудования.

Многие именитые производители пожертвовали качеством в пользу большой прибыли, поставив производство кофемашин на конвейер. С 1927 года и по сей день основным принципом работы компании Ля Марзокко остается качество. Каждая кофемашина собирается ручным методом одним специалистом от начала и до конца. Каждая комплектующая от самого простого болта до более сложных механизмов производится непосредственно на заводе. Тщательная сборка и высококачественные материалы обеспечивают продолжительную службу оборудования и его презентабельный внешний вид на протяжении долгих лет.

Полуавтоматическая Ля Марзокко Линеа Классик на четыре рабочих группы, как и каждая другая модель флорентийской компании, оборудована запатентованной двухбойлерной системой. Она представляет собой два автономных бойлера (бойлер пара и бойлер для эспрессо), которые не влияют на работу друг друга. Эта особенность помогает в полной степени использовать потенциал машины: количество воды, потраченное для производства пара, никоем образом не повлияет на температуру воды во втором бойлере (для эспрессо).

Кофейные группы эспрессо-машины La Marzocco Linea Classic EE 4Gr являются сатурированными, а значит, крепятся непосредственно на бойлер (а не на корпус). В итоге — вода одновременно находится и в бойлере, и в блоке раздачи. Её температура всегда стабильная даже на этапе пролива. Это гарантирует превосходный вкус эспрессо не зависимо от количества приготовленных чашек. Стоит отметить и другую особенность групп — их тяжесть и плотность. Тяжелые раздаточные блоки также обеспечивают стабильную термальную массу, влияющую на стабильность прогрева воды.

Мощная четырёхпостовая кофемашина оснащена усовершенствованным контроллером. PID регулятор отвечает за термостатический контроль температуры воды в эспрессо-бойлере. Однобойлерные кофемашины в свою очередь оснащены датчиками контроля давления пара. Такие прессостаты дают менее точные показатели, что негативно сказывается на качестве работы.

Основным материалом, который используется для создания кофемашин Ля Марзокка, есть и остается высококачественная сталь, которая дает оборудованию массу конкурентных преимуществ. Во-первых, стальные бесшовные бойлеры (по сравнению с медными) обладают низкой теплопотерей, практически не подвергаются окислению и меньше загрязняют магистрали накипью. Во-вторых, стальной корпус — менее подвержен постоянному вредному воздействию пара и кипятка, что позволяет сохранять оборудованию презентабельный внешний вид долгие годы.

Полуавтоматическая эспрессо-машина La Marzocco Linea Classic (4 группы) — лучший пример того, что мощная производительная кофемашина может выглядеть привлекательно, стильно и быть при этом невероятно удобной.