Кофемашина La Marzocco Linea Classic 2 Group (MP) Эспрессо-машина Ля Марзокко Линеа Классик (двухпостовая, механика)
La Marzocco Linea Classic 2 Group (MP)
- Двухбойлерная система позволяет полномерно использовать потенциал машины: на температуру воды для приготовления эспрессо не влияет количество использованного пара/воды со второго бойлера.
- Все детали производятся на заводе Ля Марзокка, а сборка машины от начала и до конца происходит вручную.
- Практичность конструкции: прорезиненные ножки (машина не скользит по рабочей поверхности) расположение группы (высота позволяет использовать высокие чашки/стаканы).
- Электронный ПИД-контроллер регулирует температуру воды (а не давление пара!) в бойлере, что дает более точные показатели и помогает в совершеснтве отстроить процесс приготовления кофе.
- Сатурированная группа (крепится непосредственно к баку) – гарант стабильно одинаковой температуры пролива, что обеспечивает стабильный вкус каждой чашки эспрессо.
- Кофемашина оснащена цельнометаллическими бойлерами из качественной нержавеющей стали (в противовес медным), что сокращает теплопотери.
ОбзорLa Marzocco Linea Classic 2 Group (MP)
La Marzocco Linea Classic MP 2 group – эспрессо-машина от легендарного флорентийского бренда Ля Марзокка. Особенные черты оборудования La Marzocco формировались на протяжении многих десятилетий, что сделало кофемашины этой итальянской компании уникальными и неповторимыми.
Качество прежде всего
Двухгруппная Ля Марзокка Линеа Классик – воплощение традиций исключительной надежности и классического дизайна. Компания изначально сделала ставку на качество производства, а не массовый выпуск. Все детали, не зависимо от сложности конструкции, производятся непосредственно на заводе Марзокка. Каждая машина на всех этапах собирается вручную. В производстве помимо отборных деталей используются также высококачественные материалы. Не позиционируя себя крупной компанией-производителем кофейного оборудования, La Marzocco заслужено стала лидером в области качества.
Двухбойлерная система
Уникальная двухбойлерная система (запатентованная фирмой разработка) позволяет использовать потенциал машины на 100%. Температура воды для приготовления эспрессо никак не зависит от количества использованной воды для взбивания молока и приготовления чая (бойлер пара). Под каждую функцию отведен отдельный бойлер, работа которого абсолютно автономна. Стабильная температура бойлера – стабильный вкус кофе от чашки к чашке.
Сатурированная группа
La Marzocco Linea Classic MP 2 group, как и каждая другая модель Ля Марзокка, отличается сатурированной группой. Такая группа полая внутри и приварена непосредственно к баку, в отличие от остальных кофемашин, где группа крепится к корпусу. Исключив из цепочки «лишнее» (нагревательный стакан), бак, группа и вода прогреваются более равномерно. Температура воды на выходе всегда одинаковая. Единая конструкция позволяет избежать теплопотерь, что обеспечивает превосходный вкус кофе.
Еще одной важной особенностью становится наличие PID-контроллеров, которые регулируют температуру нагрева воды в бойлере. Почему это важно? Кофемашины, как правило, оборудованы регулятором давления пара, которые дают менее точные показатели. Эта маленькая неточность заметно сказывается на вкусе напитка.
Двухпостовая Ля Марзокка Линеа Классик с простой панелью управления (одна кнопка пролива) – выбор профессионалов и знатоков. Итальянское качество, стильный дизайн и безоговорочное качество.
Технические характеристикиLa Marzocco Linea Classic 2 Group (MP)
| Масса нетто (г): | 68000 |
| Ширина (мм): | 700 |
| Глубина (мм): | 580 |
| Высота (мм): | 500 |
| Цвет: | Нержавеющая сталь |
| Потребляемая мощность (Вт): | 2500 |
| Материал бойлера: | Сталь |
| Материал корпуса: | Нержавеющая сталь |
| Материал облицовки корпуса: | Нержавеющая сталь |
| Напряжение электросети: | 380 вольт |
| Изготовитель: | La Marzocco, Italia |
| Материал заварной группы: | Нержавеющая сталь |
| Ёмкость бака для воды: | 3400 |
| Давление экстракции: | 9 бар |
| Давление помпы: | 15-16 бар (ротационная) |
| Подключение к водопроводу: | Да |
| Подключение к канализации: | Да |
Дополнительные сведенияLa Marzocco Linea Classic 2 Group (MP)
- Азбука эспрессо, книга Д. Шомера «Кофе Эспрессо. Техника бариста» написана на основе познаний, приобретенных при работе на машине «La Marzocco».
- Кофемашина подключается по умолчанию в трёхфазную сеть 380 вольт, но если такой возможности нет, в сервис-центре могут её переключить на обычную 220.
- На оборудовании La Marzocco работают всемирно известные сети Seattle’s Best Coffee, Tully’s, Peet’s Coffee; топовые украинские кофейни Свiт Кави, One Love Espresso, Чашка, а ещё это выбор КофеМаркета — у нас стоит трёхгруппная La Marzocco FB80.
Вместе с La Marzocco Linea Classic 2 Group (MP) покупают
