Кофемашина Nuova Simonelli Aurelia Competizione 3Gr Профессиональная трехгруппная кофемашина «Нуова Симонелли Аурелия Компетишн», официальная кофемашина чемпионатов мира бариста

Благодаря реализованной в кофемашинах Nuova Simonelli Aurelia II новейшей проактивной технологии контроля температуры Т3, технические возможности аппарата позволяют манипулировать параметрами с точностью до одной десятой градуса: согласно регламенту соревнований WBC все машины Aurelia Competizione настраиваются на температуру заваривания 93.5°C, оптимальной для работы с чистыми сортами и блендами арабики.

Управление проливом в кофемашинах Nuova Simonelli Aurelia Competizione полуавтоматическое – после активации заваривания кнопка старт/стоп мигает с частотой один раз в секунду. Прогрев массивной (4,5 кг) заварочной группы осуществляется при полном контроле температуры; рекомендованного времени предварительной промывки в 1-2 секунды вполне достаточно для очистки рассекателей и диффузоров. Увеличение или уменьшение этого времени никак не влияет на температуру заваривания.

Кофемашина оборудуется двумя паровыми кранами запатентованной cool-touch system технологии, позволяющей избежать ожогов при касании и с легкостью содержать в чистоте трубки раздачи пара. Давление пара можно визуально контролировать по показаниям на встроенном LCD-дисплее кофемашины.

Особенности Nuova Simonelli Aurelia Competizione 3Gr