Кофемашина Nuova Simonelli Aurelia II 4Gr S Профессиональная четырехгруппная кофемашина "Нуова Симонелли Аурелия Два Эс" полуавтомат

Итальянские инженеры-разработчики при проектировании кофемашин Nuova Simonelli Aurelia II использовали компьютерное моделирование для того чтобы достичь идеального рабочего температурного профиля аппарата. Результатом их усилий стала удивительно стабильная система водонагрева, которую можно просто контролировать и настраивать с высокой точностью. Ключевым элементом термостабильности системы является массивная рабочая группа, весом более 5 килограмм, что позволяет бариста оперировать параметрами температуры и скорости экстракции, степени предварительного заваривания.

Каждая из четырех рабочих групп кофемашины Nuova Simonelli Aurelia II 4Gr S объемом в один литр работает с использованием фирменной технологии заваривания Soft Infusion System (SIS). Эта инновационная система «мягкой» экстракции позволяет избежать образования каналов в закладке молотого кофе и добиться высокого постоянства качества эспрессо даже при погрешностях формирования кофейной «таблетки». По желанию заказчика кофемашины могут комплектоваться «поднятыми» группами, что позволяет использовать для приготовления напитков высокую посуду.

Особенности кофемашины Nuova Simonelli Aurelia II 4Gr S (мод. MAUREIISEM04)