Темпер Motta Black 58 mm

Профессиональный темпер Motta Black 58 mm создан для поддержания стабильных результатов в приготовлении кофейных напитков. После правильной темперовки Вы получите отличный эспрессо.

Темпер — аксессуар, без которого невозможна работа профессионального бариста. Формирование кофейной таблетки в рожке (холдере) — процесс очень важный, от него зависит качество приготовляемого эспрессо, и удобный темпер — незаменимая вещь.

Формирование кофейной таблетки с помощью темпера — весьма важный момент, серьёзно влияющий на вкус и аромат эспрессо. Правильно спрессованная таблетка даёт возможность воде равномерно пройти сквозь кофе, извлекая из него все вкусовые и ароматические вещества, а также эфирные масла, которые делают напиток вкусным и правильным.