FAEMA™ — акроним Fabbrica Apparecchiature Elettromeccaniche e Affini (ит.), в переводе — "Завод электромеханического и сопутствующего оборудования": производит профессиональные кофейное оборудование, входит в состав группы компаний Gruppo Cimbali SpA (Милан, Италия).
Эрнесто Валенте (Ernesto Valente) основал в 1945 году мастерскую по ремонту кофемашин Faemaв Милане, за короткое время мастерская превратилась в завод по выпуску кофейного оборудования под собственным брендом. 1961 — звёздный час компании: появление легендарной кофемашины FAEMA Eclipse'61 с волюметрическим насосом, термосифонной системой нагрева воды для эспрессо и принудительным прогревом группы мгновенно сделало Faema флагманом кофейного рынка и образцом для подражания. Группа типа Е61® (E61 Group) — главное достижение Faema и по патенту примняется в кофемашинах десятков уважаемых брендов. Позднее кофемашину Eclipse'61 улучшили: впервые в мире реализовали автоматическое предсмачивание кофейной таблетки для повышения экстракции, эта кофемашина с небольшими апгрейтами выпускается до сих пор под названием Faema E61 Legend.
В 1983 году Фаема выпустила первую в истории полуавтоматическая кофемашина с электронным дозатором воды и кофе и регулировкой температурного режима. Начиная с 1983 года, компания FAEMA перенесла свои мощности в новые корпуса в Сан Донато Миланезе с целью расширения производства. В 1991 году выпущена FAEMA E91 класса Hi-End, которая остается востребованной до сих пор. В 2016 FAEMA E71 выиграла Barawards в номинации "инновация года." Отличительные черты Фаемы — элегантный дизайн и новейшие собственные технологиями, внимание к деталям, лояльность сервиса и надежность техники.
