Кофемолка Baratza Preciso Кофемолка "Баратца Прецисо"

Кофемолки Baratza получили высокую оценку среди кофейных экспертов. Кофемолка Preciso отлично подходит для тех, кто любит готовить кофе самостоятельно.

В Preciso™ находится мощный двигатель постоянного тока, который производит в четыре раза больше помола и в два раза эффективнее, чем стандартный двигатель переменного тока, который находится в большинстве кофемолок этого класса. Двигатель вращается со скоростью менее одной трети скорости, что делает его намного более тихим и менее громким. Высококачественный двигатель сконструирован для работы с длительными рабочими циклами. Кроме того, он обладает тепловым предохранителем, который защищает двигатель от перегрева и автоматически запускается, когда двигатель остынет.

В 2012 году Баратца представила второе поколение редукторов (GB 2,0). С GB 2,0, Baratza значительно увеличил прочность и долговечность трансмиссии при одновременном снижении шума. Во время жесткого тестирования винты из нержавеющей стали бросались прямо в жернова кофемолки, и в каждом случае двигатель/редуктор/жернова немедленно прекращали работать, (срабатывал автоматический стоп) и при этом ничего не ломалось и в дальнейшем работало прекрасно.

Жернова Virtuoso™ прекрасно подходят для приготовления эспрессо, капельного кофе, ручных методов варки кофе и Пресс-Пота. Эти конические жернова прочны и останутся острыми на протяжении многих лет. В жерновах установлена точная монтажная система для обеспечения стабильной платформы для точного помола. Изготовленные в Европе, 40мм конические жернова Preciso™ способны измельчить кофейные зерна за от 1,5 до 2,4 г/сек. в зависимости от настройки. Но что действительно отличает жернова Virtuoso™ от других подобных, так это то, что эти жернова способны производить очень однородный помол, несмотря на отчетливую нехватку точности в своем диапазоне помола.

40 индивидуальных параметров настройки помола, от мелкого до крупного, плюс микро регулировка второго уровня добавляют к каждому из 40 уровней еще 11 различных параметров. На передней панели расположена кнопка импульсного режима, которая позволяет легко помолоть необходимое количество кофе прямо в портафильтр.

Как заявляет сама компания Baratza, выбор ступенчатой регулировки осознан. Они производят только многозадачные кофемолки, способные молоть кофе для нескольких методов заваривания кофе. В теории плавная (stepless) регулировка может дать неограниченный контроль над помолом. Однако, никто не знает, где конкретно (на какой цифре) нужный помол и насколько эти установки актуальны. Огромный плюс этого метода (stepped) в кофемолках состоит в том, что любой домашний пользователь может достаточно точно переключаться на нужный помол для нужного метода: эспрессо, дрип, френч, аэропресс. Это философия этих кофемолок. Другими словами, если вам нужна многозадачная, недорогая, хорошо построенная кофемолка, Baratza Preciso — ваш вариант.