Чай зелёный байховый листовой "Дольче Натура Сенча" Чай зелёный байховый листовой "Дольче Натура Сенча"
Dolce Natura Sencha
- Цвет чая — бледно-зелёный, с ароматом молодой травы и водорослей. После второй и третьей заварки появляются цветочные ноты в аромате и сладость в послевкусии.
- После сбора чайные листья скручиваются, что придает им вид хвои.
- Большая упаковка 250 г, удобный дой-пак с плотной зип-застёжкой для надёжного сохранения аромата.
- Сенча является одним из самых популярных сортов чая в Японии, примерно ¾ производимого в стране всего.
ОбзорDolce Natura Sencha
Чай китайский зеленый байховый листовой «Sencha Dolce Natura™» — один из самых популярных классических зеленых чаев. Китайская сенча близка к японской в цвете настоя и травянистом аромате, однако вкус китайской сенчи намного насыщенее, выразительнее, с отчётливой горчинкой и даже остротой.
Происхождения сорта Сенча
Сэнтя (煎茶, яп.) или сенча (в неточной транслитерации) — сорт зелёного чая, название происходит от выражения «чайный отвар» — "сэндзитя". Сэнтя является одним из самых популярных сортов чая в Японии: около ¾ производимого в стране объёма зелёных чаёв. Сенча ценится за мягкость и особый вкус. После того как чайный лист собран, он доставляется на фабрику, где обрабатывается паром для того чтобы избежать окисления, скручивается в цилиндрическую форму, что придает ему вид хвои, сушится сухим воздухом.
Вкус и аромат Dolce Natura Sencha
Вскрыв упаковку с чаем Dolce Natura Sencha, вы увидите скрученные «паучьими лапками» листья зелёного цвета и вдохнете свежий, травяной аромат классического зелёного чая. Напиток из чая этого сорта имеет от бледно-золотистого до зеленых оттенков цвет и терпкий, немного горький с травяными нотками вкус. Чай оставит после себя длительное, «морское» послевкусие.
Рецепт заваривания зелёного чая Sencha
Рецепт приготовления чая Сенча несложен: 5-7 г чая на 150-200 мл горячей воды 75-85°С, желательно не кипячёной, а доведённой до нужной температуры без бурления. Обычно самый первый пролив кипятком используют для того, чтобы промыть листья чая, эту жидкость сливают и не пьют. Чай рекомендуется настаивать до двух минут и делать до трёх проливов. Чай готов! Наслаждайтесь.
Дополнительные сведенияDolce Natura Sencha
История чая Sencha
Сенча, известный на весь мир классический зелёный чай, начинает свою историю во второй половине XIII века, когда первые чайные деревья были посажены в маленьком городке Обуку буддистским монахом по имени Кокэн — его имя до сих пор хранит история. Благодаря мягкому климату Обуку чай рос в благоприятных условиях и набирался необычного вкуса. Там же появилась и традиционная технология обработки Сенча: в 1738 году чайный торговец придумал новый способ производства чая, а также изобрел более совершенный способ скручивания пропаренных чайных листьев в форме тонких игл.
Когда остаешься один на один с чашкой хорошего чая, то порой возникает ощущение, будто вся жизнь и есть эта чашка, а все остальное неважно.
Польза чая Dolce Natura Sencha для здоровья
Сенча — полезный чай, который часто относят к диетическим напиткам. Пониженное содержание кофеина и танинов позволяет его пить большинству людей, а Сенча первого весеннего сбора содержит много витаминов. Польза зеленого чая Сенчи заключается в укреплении иммунной системы и сопротивления к вирусным заболеваниям. Благодаря большому количеству антиоксидантов, потребление такого чая помогает в улучшении метаболизма и нормализации веса. Как антиоксидант, Сенча обладает тонизирующим эффектом, который при регулярном ее употреблении способствует общему укреплению организма, нормализации обменных процессов, а также повышении ежедневной активности.