+38 (044) 33 22 107
+38 (050) 777 15 51
График работы:
Пн-Пт: 10:00-18:00
Сб-Вс: выходной
Корзина пуста

Аппарат для приготовления кофе на песке Johny Песочница для кофе по-восточному "Джонни АК/8-1"

Рейтинг: 4.0 (Отзывов: )
Бесплатная
доставка
14 дней
возврат
12 месяцев
гарантия
Нет и не будет.
Бесплатная доставка по Киеву

Johny AK/8-1

  • Приготовление кофе на данном аппарате придает напитку натуральный яркий вкус и насыщенный аромат.
  • Корпус из полированных латуни и меди, настоящий Hi-End!
  • Компактный размер кофеварки, экономное энергопотребление.
  • Термостат и аварийный выключатель (370 °C) для защиты прибора.
  • Наличие изоляции для предотвращения нагрева поверхности прибора.
  • Подставка для турки.
Фотография 1458_0_thumb.jpg
Фотография 1458_1_thumb.jpg
Фотография 1458_2_thumb.jpg
Фотография 1458_3_thumb.jpg

ОбзорJohny AK/8-1

Один из самых древних способов приготовления кофе – по-восточному. Этот древний способ дарит гурманам уникальную возможность насладиться оригинальным вкусом кофейного напитка. Многие ошибочно полагают, что кофе по-турецки не требует особых навыков и приспособлений для приготовления: поставил и забыл. Заковырка в том, что поставив турку на открытый огонь, вам придется следить за процессом. А представьте насколько это проблематично реализовать в ресторанах и кофейнях, которые предлагают своим клиентам кофе по-восточному.

Решение пришло непосредственно с самим способом приготовления. Такой кофе лучше всего готовить на песке в специальных кофеварках. Все они имеют приблизительно одинаковую конструкцию, дизайн и принцип работы. Большой популярностью пользуются аппараты греческой компании Johny – I.Kiosidis, в частности – Johny AK/8-1, о котором и пойдет речь.

Достоинства Johny AK/8-1

«Песочницы» греческого бренда Johny уже давно признаны одними из самых лучших в мире. Их предпочитают остальным на специализированных чемпионатах (например, Cezve/Ibrik Championship). Кофеварка на песке Johny AK/8-1 сочетает в себе самобытность и современный эргономический дизайн. Приобретение этого аппарата значительно расширяет кофейную карту любого заведения ресторанного типа, что обязательно привлечет новых клиентов и выделит среди конкурентов.

Использование Johny AK/8-1

Для приготовления кофе на песке используется специальный сосуд, имеющий большое число названий ибрик, джезва (мы привыкли использовать слово "турка"), мелко смолотый кофе, чистая вода и, конечно же, ховоли (кофеварка на песке, песочница). Для процесса принято использовать медную или сделанную из нержавеющей стали джезву, каждая из них имеет свои преимущества. Нержавеющая – более дешевая, медная (традиционная) – практичная, гарантирует равномерный прогрев. Аппарат Johny AK/8-1 заполняется специальным песком, который состоит из кварца и слюды. Такой состав считается наиболее подходящим, так как обеспечивает быстрое и равномерное прогревание.

Характеристики Джони АК/8-1

Кофеварка работает от обычной сети, ТЭНы нагревают песок до трехсот градусов по Цельсию, а встроенное реле удерживает заданный температурный режим, что помогает сэкономить расход электроэнергии. Устройство относительно компактное, что позволяет его без особых сложностей перемещать и устанавливать даже в тесных помещениях.

Как приготовить кофе «По-восточному» с Johny AK/8-1

Мелко смолотый (почти «в пыль») кофе засыпается в турку и заливается горячей водой. Дальше аккуратно помещаем джезву в кофемашину таким образом, чтоб ее дно касалось нагревательной пластины, а стенки по горлышко были зарыты в горячий песок. Появление пенки – признак того, что турку пора достать и отставить на время, пока она немного не осядет. Затем процедуру повторяем несколько раз. Готовый напиток разливают вместе с гущей в специальные чашки и подают с холодной водой.

Технические характеристикиJohny AK/8-1

Высота (мм): 255
Масса нетто (г): 8000
Изготовитель: Johny — I.Kiosidis, Греция
Ширина (мм): 420
Глубина (мм): 345
Цвет: Золотой
Потребляемая мощность (Вт): 1500
Материал корпуса: Медь, латунь
Напряжение электросети: 220 вольт

Дополнительные сведенияJohny AK/8-1

  • В комплект входит песок (смесь слюды и кварца), латунная турка и инструкция по эксплуатации.
Нет и не будет.
Бесплатная доставка по Киеву
*Заметили грамматическую ошибку? Выделите фрагмент текста, нажмите Ctrl+Enter, и мы её исправим!

Отзывы пользователей:

Captcha
Нет и не будет.
Бесплатная доставка по Киеву