Кофемашина La Marzocco Linea Classic 1 Group (EE) Эспрессо-машина Ля Марзокко Линеа Классик (однопостовая, полуавтомат)
La Marzocco Linea Classic 1 Group (EE)
- Система PID-контроллеров, которые обеспечивают стабильный температурный режим прогрева воды в бойлерах.
- Полностью ручная сборка из деталей собственного производства.
- Два автономных нагревательных котла большого объёма: для приготовления эспрессо и для производства пара/заваривания чая.
- Сатурированная (насыщенная) группа, приваренная к бойлеру с водой для эспрессо, создает с ним единую ёмкость, в которой равномерно и полноценно прогревается вода из-за отсутствующего нагревательного стакана.
- Цельнометаллические бойлеры из нержавеющей стали обеспечивают равномерный прогрев воды, в отличие от медных.
- Практичная конструкция аппарата: прорезиненные устойчивые ножки не позволят двигаться кофеварке по рабочей поверхности, высокая посадка варочной группы допускает использование высоких стаканов/чашек.
- Основным материалом для создания кофемашины является высококачественная нержавеющая сталь (бойлеры, корпус, варочная группа), что объясняет долговечность аппарата.
ОбзорLa Marzocco Linea Classic 1 Group (EE)
La Marzocco Linea Classic 1 Group (EE) – полуавтоматическая «рабочая лошадка» из серии Линеа, созданная в лучших традициях флорентийского бренда. Ля Марзокка одна из немногих компаний, которая смогла сделать ставку на качество производимой техники, а не на количество. В числе почитателей этого итальянского оборудования уже долгое время находятся лучшие сетевые рестораны и кафе, а эспрессо-машины стали фаворитами мировых Чемпионатов бариста. Но есть еще несколько важных причин, по которым стоит отдать предпочтение именно машинам La Marzocco, и Linea Classic 1 Group (EE) в частности.
1. Ручная сборка – гарантия качества
В 1927 году (с момента основания) братьями Бамби было решено собирать кофемашины исключительно вручную, что объясняет ограниченный выпуск и высокое качество изделий. Каждая деталь производится на заводе, а не закупается у других компаний. Такой подход позволяет Ля Марзокке уже многие десятилетия удерживать лидерские позиции по качеству производимого оборудования. На основе тщательного тестирования мастерами отстраивается система каждой машины. Качественная сборка, лучшие материалы и неповторимый дизайн – немногие причины, по которым клиенты со всего мира доверяют итальянскому бренду.
2. Двухбойлерная система
Два независимых котла – запатентованная разработка компании. Даже такие однопостовые кофемашины, как полуавтоматическая La Marzocco Linea Classic 1 Gr. (EE), вмещает в себя два бойлера. Для каждой из двух основных функций (приготовление эспрессо и взбивание молока) предназначен отельный бойлер. Выходит, что количество использованного пара (или воды для заваривания чая), никак не повлияет на приготовление кофе, как в однобойлерных моделях. Недостаток воды и неправильная температура отражается на вкусе эспрессо. Каждый из двух бойлеров в кофемашинах Ля Марзокко имеет большой объем (для пара – 3,4 литра, для воды – 1,8 литра). Такая вместительность гарантирует стабильно хороший вкус каждой последующей чашки кофе.
3. Сатурированная группа
Кофейная группа (или блок раздачи, у каждой эспрессо-машины La Marzocco имеет полую структуру и приварена непосредственно к бойлеру. Вода для приготовления находится только в котле и группе, которые представляют собой единую ёмкость в виду отсутствия нагревательного стакана. Равномерное прогревание обеспечивает одинаковую температуру воды на всех этап приготовления. Минимальные теплопотери – важный нюанс в приготовлении вкуснейшего кофе. Ещё одно важное отличие итальянских машин от конкурентных предложений – вес блока раздачи. В Ля Марзокка он тяжелее и плотнее, что обеспечивает более равномерный прогрев.
4. ПИД-регулятор – абсолютный контроль температуры
Каждый из бойлеров оборудован термостатом, который отвечает за температуру воды. Как правило, однобойлерные кофеварки оснащены только прессостатом – регулятором давления пара, что даёт менее точные данные. ПИД-контроллеры La Marzocco Linea Classic 1 Group (EE), как и у любой другой модели флорентийского бренда, на основе специального алгоритма регулируют температурный режим, устраняя перепады, охлаждение и прочие подобные процессы.
Однопостовая полуавтоматическая Ля Марзокко Линеа Классик – универсальная, практичная и невероятно стильная кофемашина, которая умеет привлекать к себе внимание. Это надёжный и удобный помощник бариста, воплощение поистине итальянской кофейной культуры и просто лучший выбор для Вашего заведения!
Технические характеристикиLa Marzocco Linea Classic 1 Group (EE)
Масса нетто (г): | 44000 |
Потребляемая мощность (Вт): | 2500 Вт |
Материал бойлера: | Сталь |
Материал корпуса: | Нержавеющая сталь |
Материал облицовки корпуса: | Нержавеющая сталь |
Напряжение электросети: | 220 вольт |
Изготовитель: | La Marzocco, Italia |
Подставка для чашек: | Платформа с пассивным подогревом от бойлера |
Материал заварной группы: | Нержавеющая сталь |
Ёмкость бака для воды: | 1800 |
Давление экстракции: | 9 бар |
Давление помпы: | 15-16 бар (ротационная) |
Подключение к водопроводу: | Да |