Blaser Lilla e Rose
Описание Blaser Lilla e Rose:
Lilla e Rose идеально подходит для приготовления эспрессо. Вкус букета имеет прекрасно сбалансированную кислотность и легкие намеки на горчинку, выраженные цветочные, пряные и фруктовые тона.
Обзор Blaser Lilla e Rose:
Кофейный букет Blaser Lilla e Rose (Лила и Роз) составлялся специалистами компании Blaser с учетом тенденций в мире профессионального кофе. Уже четыре бариста стали победителями национальных чемпионатов, используя Lilla e Rose для приготовления конкурсных напитков. Необычное название обещает необыкновенный аромат и не обманывает ожиданий.Blaser выпускает Lilla e Rose средней и темной обжарки. Лила и Роз идеально подходит для приготовления эспрессо при традиционных кофеварок и современных POD-систем . Вкус букета имеет прекрасно сбалансированную кислотность и намеки на горчинку, ярко выраженную сладость и очень небольшую соленость.
Аромат Lilla e Rose характеризуют очень интенсивные цветочные, пряные и фруктовые тона. На переднем плане оттенки сирени и розы, медовые и карамельные тона. Послевкусие приятно обволакивающее и весьма яркое, с фоновыми нотами ванили, цитрусовых и легкой «пепельностью».
Смесь на 80 % состоит из изысканных сортов арабики и на 20% - из промытой робусты. Приготовленный из Lilla e Rose напиток обладает полным телом и отличной пенкой crema благодаря присутствию в букете робусты. Порция спрессованного молотого кофе в чалде содержит 7 грамм – оптимальное количество для чашки отличного напитка.