+38 (044) 33 22 107
+38 (050) 777 15 51
График работы:
Пн-Пт: 10:00-18:00
Сб-Вс: выходной
Корзина пуста
Рейтинг: 5.0 (Отзывов: )
Нет и не будет.

The City Coffee Guide 2015

  • Первый и единственный в своём роде путеводитель по кофейням "третьей волны" Украины.
  • Жизнь слишком коротка, чтобы пить плохой кофе! City Coffee Guide поможет потратить свои время и деньги на действительно вкусный кофе в правильных местах.
  • 130 страниц кофейного счастья. 8 городов Украины. 64 лучших кофейных заведения. 6 статей от кофейных экспертов.
  • Новогодняя скидка 50%! За те же деньги можно купить целых два гида.
Фотография 1516_3_thumb.jpg
Фотография 1516_2_thumb.jpg
Фотография 1516_1_thumb.jpg
Фотография 1516_0_thumb.jpg
Фотография 1516_4_thumb.jpg

ОбзорThe City Coffee Guide 2015

Издание книги-путеводителя по кофейному миру Украины The City Coffee Guide 2015 – это независимая инициатива, поддержанная многими участниками кофейной индустрии Украины. Это коллекция кофеен третьей волны, где уважают кофейное зерно, бережно хранят, вовремя обжаривают и перемалывают перед тем, как приготовить вам кофе. А еще статьи от кофейных экспертов, история кофе с 1554 до наших дней, интервью первых кофейных людей нашей страны и многое другое.

Автор идеи и издатель The City Coffee Guide 2015 – основатель киевской кофейни One love espresso bar Владимир Задирака, шеф-редактор – редактор и журналист Vogue Ukraine Ольга Сушко. Выбирать заведения помогал бариста One Love Иван Панера. Издание задумывалось для того, чтобы рассказать читателю, что из себя представляет современная кофейня. По примеру гидов, которые используют любители кофе в Европе и Америке, City Coffee Guide дает профессиональную информацию об обжарке кофейного зерна, оборудовании, способах приготовления кофе в ведущих украинских кофейнях.

Среди киевских заведений авторы отметили такие кофейни, как: Буду позже, Yellow place, Come and Stay, Milk bar, Whitebeard Blackbird, Чашка, Собака съела голубя, One love espresso bar, Корица. Во Львове оценили Blackwood coffee, Світ кави, Альтернативна кава, Атляс. В Одессе – Кнут и пряник, Make my Cake, Тишина espresso bar, White Whale. В Ивано-Франковске – Fabbrica, Urban Space 100, Говорить Івано-Франківськ. В Днепропетровске – Три бобра, Take coffee to go. В Кривом Роге – I feel espresso bar. В Кременчуге – Rock kava, в Харькове – Mr. Bourbon, Sweeter, Ехали медведи.

Всего в гиде собраны описания 64 заведений. Больше всего кофеен, 35, находится в Киеве. Во Львове, Одессе и Харькове – по 6, в Ивано-Франковске – 4, в Днепропетровске – 3, Кременчуге – 2, Кривом Роге – 1. 130 страниц кофейного счастья. 8 городов Украины. 64 лучших кофейных заведения. 6 статей от кофейных экспертов.

От автора: "С самого начала мы ставили себе задачу информативно и достоверно рассказать читателю о том, что представляет из себя современная кофейня. По примеру гидов, которые используют любители кофе в Европе и Америке, City Coffee Guide дает профессиональную информацию об обжарке кофейного зерна, оборудовании, способах приготовления кофе в ведущих украинских кофейнях. Я хочу поблагодарить всех кофейных экспертов, которые вкладывают себя в развитие кофейной индустрии в Украине. Вместе мы делаем большое дело." © Владимир Задирака

Технические характеристикиThe City Coffee Guide 2015

Масса нетто (г): 220
Высота (мм): 190
Ширина (мм): 135
Глубина (мм): 16
Страниц: 130
Переплёт: Мягкий клееный
Тираж: 2000 экз.
Год издания: 2015
Издательство: Фамильная типография Huss
ISBN: 978-617-7110-40-7

Дополнительные сведенияThe City Coffee Guide 2015

  • "Я лично побывала в большинстве кофеен и пробовала там кофе. Оценивая заведения, обращала внимание на такие пункты, как альтернативные способы заваривания кофе, есть ли в заведении WiFi, летняя площадка, ростер. Также авторов интересовал вопрос, используют ли в кофейне соевое молоко, можно ли заказать кофе с собой и организовывают ли там курсы бариста. Мы начинали с четырех городов, потом расширили проект до шести, потом включили еще два города. Везде пробовали кофе, общались с ребятами из кофеен, смотрели на интерьеры, на то, какие в заведениях кофемашины, кофемолки. В некоторые кофейни мы попадали инкогнито, не рассказывая, что пришли с инспекцией" © Ольга Сушко, главный редактор
Нет и не будет.
*Заметили грамматическую ошибку? Выделите фрагмент текста, нажмите Ctrl+Enter, и мы её исправим!

Отзывы пользователей:

Captcha
Нет и не будет.