Кофемашина La Marzocco Linea Classic 3 Group (EE) Эспрессо-машина "Ля Марзокко Линеа Классик трёхгруппная полуавтомат"
La Marzocco Linea Classic 3Group (EE)
- Кофемашина оснащена цельнометаллическими бойлерами из качественной нержавеющей стали (в противовес медным), что сокращает теплопотери.
- Все детали производятся на заводе Ля Марзокка, а сборка машины от начала и до конца происходит вручную.
- Программируемая кнопка старта упрощает процесс приготовления качественного эспрессо, а две трубки подачи пара позволяют ускорить процесс работы.
- Сатурированные заварные группы обеспечивают максимально стабильную температуру воды при проливе.
- Электронный ПИД регулятор (PID controller) регулирует температуру воды (а не давление пара!) в бойлере, что дает более точные показатели и помогает в совершенстве отстроить процесс приготовления кофе.
- Кофемашина подключается к водопроводу, что позволяет не беспокоиться о наличии воды в бойлере для заваривания воды.
- Корпус полностью выполнен из нержавеющей стали, что увеличивает срок эксплуатации аппарата и обеспечивает его презентабельный вид .
ОбзорLa Marzocco Linea Classic 3Group (EE)
La Marzocco Lenea Classic 3 Group EE — полуавтоматическая эспрессо-машина производства легендарного итальянского бренда. Удивительное сочетание классики, традиций и инноваций просто потрясают и удивляют.
Данная модель, как и каждое другое детище флорентийской компании, собирается вручную от начала и до конца одним специалистом из деталей, производимых непосредственно на заводе Ля Марзокко. Штучное производство кофемашин уже долгие десятилетия является залогом успеха предприятия братьев Бамби (основатели).
Элитные эспрессо-машины, в числе которых и La Marzocco Linea Classic EE 3Gr, обладают рядом уникальных черт, которые ни за что не позволят спутать их с любыми другими.
- Качество материалов и сборки. Как уже было отмечено, каждая кофемашина создаётся методом ручной сборки. Для производства комплектующих компания не жалеет средств — на производстве используются только материалы наивысшего качества. Разумный подход и революционное мышление — залог успеха итальянского бренда. В отличие от большинства производителей профессионального кофейного оборудования, в Ля Марзокка в качестве материла бойлеров была выбрана нержавеющая сталь, а не медь. Связано это с теплопотрями, которые у меди значительно выше. Также сталь не так сильно расширяется во время нагрева и меньше загрязняет магистрали накипью.
- Абсолютный температурный контроль. Запатентованная разработка бренда — двухбойлерная система автономных бойлеров — сотрясла профессиональную среду и в корне изменила ход «кофейной» истории. Один бойлер предназначен для создания пара и кипятка, другой — для приготовления эспрессо. Бойлер для эспрессо оснащён отдельным термостатическим контроллером (PID-регулятором), который поддерживает стабильную температуру воды. Каждый профессионал подтвердит, насколько важна стабильность всех составляющих в процессе приготовления кофе. Температура регулируется специальным винтом.
- Долговечность и качество. Как каждый человек на 70% состоит из воды, так и основным материалом любой эспрессо-машина Ля Марзокко стала нержавеющая сталь. Стальной корпус трёхпостовой Ля Марзокко Линеа Классик (полуавтомат) легко переносит разрушительное воздействие пара и кипятка. Отсутствие пластиков или эмалированных поверхностей не удешевляют аппарата, а внешний вид долгое время остаётся презентабельным. Это объясняет, почему даже на вторичном рынке эспрессо-машины La Marzocco пользуются такой популярностью.
- Удобство использования. Каждая деталь кофемашины создавалась с мыслями о пользователе. Эргономичные ручки холдеров, удобное расположение кнопок, высокие ножки, датчики — всё это облегчает работу с машиной. Выносная помпа упрощает обслуживание аппарата. Символьная система оповещения о неполадках просигнализирует о возникшей проблеме.
La Marzocco Linea Classic EE 3 Group — лучший выбор для Вашего заведения, которая станет его неотъемлемой имиджевой составляющей. Лидер в мире кофейной индустрии и выбор профессионалов.
Технические характеристикиLa Marzocco Linea Classic 3Group (EE)
Масса нетто (г): | 74000 |
Ширина (мм): | 930 |
Глубина (мм): | 560 |
Высота (мм): | 460 |
Цвет: | Нержавеющая сталь |
Потребляемая мощность (Вт): | 4800 |
Материал бойлера: | Сталь |
Материал корпуса: | Нержавеющая сталь |
Материал облицовки корпуса: | Нержавеющая сталь |
Напряжение электросети: | 380 вольт |
Изготовитель: | La Marzocco, Italia |
Подставка для чашек: | Платформа с пассивным подогревом от бойлера |
Материал заварной группы: | Нержавеющая сталь |
Давление экстракции: | 9 бар |
Давление помпы: | 15-16 бар (ротационная) |
Подключение к водопроводу: | Да |
Подключение к канализации: | Да |
Дополнительные сведенияLa Marzocco Linea Classic 3Group (EE)
- На оборудовании La Marzocco работают всемирно известные сети Seattle’s Best Coffee, Tully’s, Peet’s Coffee; топовые украинские кофейни Свiт Кави, One Love Espresso, Чашка, а ещё это выбор КофеМаркета — у нас стоит трёхгруппная La Marzocco FB80.
- Объём бойлера пара составляет 11 литров, а бойлера для эспрессо - 5 литров.
- Азбука эспрессо, книга Д. Шомера «Кофе Эспрессо. Техника бариста» написана на основе познаний, приобретенных при работе на машине «La Marzocco».
- Кофемашина подключается по умолчанию в трёхфазную сеть 380 вольт, но если такой возможности нет, в сервис-центре могут её переключить на обычную 220.