+38 (044) 33 22 107
+38 (050) 777 15 51
График работы:
Пн-Пт: 10:00-18:00
Сб-Вс: выходной
Корзина пуста
грн
Набор "Le Nez du Café Revelation 36 aromas"

Набор "Le Nez du Café Revelation 36 aromas" Набор «Ле Нез дю Кафе Ревеласьон 36 арома»

Рейтинг: 5.0 (Отзывов: )
14 дней
возврат
Нет и не будет.

Набор "Le Nez du Café Revelation 36 aromas"

  • Умение распознавать и классифицировать запахи помогает лучше понимать природу кофе.
  • Тренировка обонятельной памяти: усиливает восприятие аромата и вкуса еды/напитков, что позволяет получать больше удовольствия даже от привычной пищи.
  • Обогащение «библиотеки» ароматов: каждый запах несет в себе много полезной информации о кофе (место произрастания, климатические условия, особенности обжарки и хранения).
  • Вы как специалист научитесь проводить более глубокий анализ кофе, улучшите свои дегустационные навыки.
  • Изучение, систематизация и запоминание ароматов расширяет кругозор.
Фотография 1517_0_thumb.jpg
Фотография 1517_1_thumb.jpg
Фотография 1517_2_thumb.jpg
Фотография 1517_3_thumb.jpg
Фотография 1517_4_thumb.jpg
Фотография 1517_5_thumb.jpg
Фотография 1517_6_thumb.jpg

ОбзорНабор "Le Nez du Café Revelation 36 aromas"

Герой известного романа Жан-Батист Гренуй («Парфюмер. История одного убийцы», П. Зюскинд) самозабвенно коллекционировал ароматы. В итоге, для него всё кончилось печально, но речь не об этом. Читая это произведение (пересматривая фильм), наверное, каждый задумывался о том, как было бы необычно иметь собственную коллекцию ароматов, сравнимую с коллекцией любимых книг. А если мы скажем Вам, что такие коллекции существуют? И создаются они с достаточно конкретной целью.

«Le Nez du Café Revelation 36 aromas» («Ле Нез дю Кафе Ревеласьон 36 арома», «Запах кофе. Откровение 36 ароматов») – уникальный набор из 36 базовых кофейных ароматов, выпущен под торговой маркой «Édition Jean Lenoir», бренд «Le Nez». Он сопровождается пояснительным буклетом, содержащим подробное описание каждого аромата.

Набор был создан в 1997 году известным французским энологом Жаном Ленуа (Jean Lenoir), при поддержке двух ведущих специалистов – биохимика-инженера Дэвид Гьермонпре (David Guermonprez) и дегустатора Эрика Вердье (Eric Verdier).

«Ле Нез дю Кафе» — 36 типичных ароматов, найденных в лучших сортах кофе со всего мира. Умение распознавать и классифицировать запахи помогает лучше понимать природу кофе. Это сказывается на правильном (полноценном) его восприятии, где важную роль играет не только вкус, но и аромат. В сопроводительном буклете описываются особенности каждого аромата: его групповая принадлежность, родственные ароматы, значение.

Зачем нужен набор «Le Nez du Café»?

Тренировка и обогащение обонятельной памяти. Распознавание запаха требует такой же подготовки, как процессы чтения, письма, счета. Сохраняя в своей памяти определенный аромат, Вы тем самым пополняете своеобразную «библиотеку» запахов. Чем обширней она будет, тем больше удовольствия Вы начнете получать даже от повседневной пищи и напитков (кофе в том числе).

Проводить более детальный анализ кофе. Вы знаете, как пахнет кофейный цветок? Улавливали Вы хоть раз аромат земли, сырого картофеля или абрикоса попивая кофе? Ваш мозг нередко цепляется за некоторые оттенки ароматов, но не в состоянии дать им точное определение, просто теряет их в глубинах памяти.

Если Вы заинтересованы в развитии своих дегустационных способностей и хотите стать «кофейных дел» мастером, Вы должны развиваться и расти. Коллекционируйте ароматы, и Вашему мозгу будет проще описать любой запах, подбирая наиболее точное название. Кроме, того ароматы кофе могут многое рассказать о месте его произрастания, сорте, процессах его создания (особенности выращивания, обжарке).

Кому будет полезен набор «Le Nez du Café»?

Вы только делаете первые шаги в познании кофейной культуры или задались целью превратить любовь к кофе в дело всей жизни? Возможно, Вы уже хороший специалист и знаток в этой области. Умение определять вкусо-ароматические особенности кофе – становой хребет кофейного ремесла. Расширяйте свои возможности, коллекционируйте ароматы, тренируйтесь и запоминайте. Базовый набор из 36 ароматов «Ле Нез дю Кафе» – уверенный шаг на пути становления Вас как профессионала, дегустатора и кофейного знатока.

Технические характеристикиНабор "Le Nez du Café Revelation 36 aromas"

Высота (мм): 85
Масса нетто (г): 1850
Изготовитель: Éditions Jean Lenoir, France
Ширина (мм): 260
Глубина (мм): 150
Цвет: Натуральное дерево
Количество в упаковке (шт): 36

Видео-обзорНабор "Le Nez du Café Revelation 36 aromas"

Дополнительные сведенияНабор "Le Nez du Café Revelation 36 aromas"

  • Серия «Le Nez du Café» была выпущена в 1997 году в Колумбии и приурочена к 70-летию FNCC (National Federation of Coffee Growers of Colombia).
  • 36 ароматов разделены на несколько групп: земляные (№1), овощной (№2-4), сухой растительный (№5), древесные (№6), пряные (№7-10), цветочные (№11-13), фруктовые (№14-17), животные (№18-20), жаренные (№21-34), химические/медицинские (№35-36).
  • Первая версия серии «Le Nez du Café» была опубликована в трех вариантах на четырёх языках (французском, английском, испанском и немецком).
  • Графический дизайн принадлежит франко-швейцарцу Роджеру Пфунду (Roger Pfund), который в возрасте 27 лет победил в конкурсе Национального Швейцарского Банка на лучший дизайн национальной валюты. Ему также приписывают дизайн французского франка, евро и швейцарского паспорта.
Нет и не будет.
*Заметили грамматическую ошибку? Выделите фрагмент текста, нажмите Ctrl+Enter, и мы её исправим!

Отзывы пользователей:

Captcha
Нет и не будет.