Кофемашина Bezzera DUO DE Автоматическая кофеварка “Беццера Дуо ДЕ”
Bezzera DUO DE
- Два бойлера, для воды и для пара. Три PID контроллера для повышения термостабильности. Роторный насос производит очень ровное, мощное давление для однородной экстракции.
- Сенсорный цветной дисплей позволяет легко управлять настройками кофемашины, работает также как индикатор режимов и процессов.
- Корпус из стали AISI 304 (14301) на шасси V4A, палисандровые ручки, латунные группа и холдер.
- Кофемашина может быть подключена к водопроводу либо работать от встроенного бака воды на 4 литра.
- Разработана и произведена в Италии.
ОбзорBezzera DUO DE
Модель Bezzera DUO представляет собой сложную, но компактную полупрофессиональную кофемашину эспрессо. Цветной сенсорный цисплей позволяет программировать термосистемы двух бойлеров и время пролива эспрессо. Паровая трубка с шарнирным соединением и аэратор горячей воды управляются кранами с ручками из ценного дерева; латунный хромированный портафильтр тоже с деревянной ручкой — используется палисандр.
Три независимых PID в кофемашине Bezzera DUO DE
Версия Bezzera DUO DE поставляется в конфигурации с тремя PID-контроллерами. Главный PID термостат точно поддерживают температуру воды в основном бойлере на 1 л — таким образом достигается основа термостабильности. Второй ПИД-термостат позволяет регулировать температуру воды в водонагревателе на 0,45 л, предназначенном для экстракции кофе, что обеспечивает максимальную термостабильность экстракции в диапазоне от 88 до 96°C. Общий контур пара/воды соединен с независимым паронагревателем, приводимым в действие третьим термостатом ПИД, который позволяет максимизировать мощность испарения в случае интенсивного использования.
Гидравлическая система Bezzera DUO
Кофемашина Bezzera DE оснащена электронным дозированием объёма кофейных напитков. 4 кнопки программируются на желаемое время пролива и управляются микропроцессором, пятая кнопка для традиционного ручного управления. Давление воды в Bezzera DUO создаёт встроенный низкошумный роторный насос, его мощность и стабильность давления служат залогом стабильности давления экстракции эспрессо. Вы можете использовать внутренний резервуар для воды объемом 4 литра в автономном режиме либо подключаться к источнику воды (водопровод, внешний бак), все необходимые фитинги есть в стандартном комплекте поставки.
Легендарная группа Е61 и шасси V4A
Инновационная и стильная двухбойлерная рожковая кофемашина BEZZERA имеет легендарную группу Е61, действительно гениальное инженерное творение, которое используется практически без изменений уже более 50 лет. Высококачественный хромированный корпус из нержавеющей стали AISI 304 (14301) основан на шасси V4A из нержавеющей стали и хромированным рейлингом из нержавеющей стали.
Легендарная группа Е61 и шасси V4A
Сфера рекомендованного применения кофеварки Bezzera DUO необычайно широка, производитель определяет её класс как pro-consumer, наиболее близко по смыслу наше "полупрофессиональная". Буквально pro-consumer значит "профессиональный пользователь", то есть данная техника занимает промежуточное положение между бытовыми B2C кофеварками и коммерческими B2B кофемашинами: подразумевается получение эспрессо-капучино эталонного качества "как в кофейне" при условии подготовленного пользователя "как бариста". Проще говоря, мы имеем полноценный рабочий инструмент, который не готов из-за своих компактных размеров к высоким скоростям производства напитков, однако по качеству не уступает професииональной коммерческой технике. Это позволяет использовать кофемашины Bezzera DUO DE дома, в приёмной руководителя, в небольших барах.
Технические характеристикиBezzera DUO DE
| Масса нетто (г): | 33000 |
| Ширина (мм): | 320 |
| Глубина (мм): | 470 |
| Высота (мм): | 420 |
| Цвет: | Нержавеющая сталь |
| Материал корпуса: | Нержавеющая сталь |
| Материал облицовки корпуса: | Нержавеющая сталь |
| Напряжение электросети: | 220 вольт |
| Изготовитель: | G. BEZZERA S.R.L. (Италия) |
| Подставка для чашек: | Платформа с пассивным подогревом от бойлера |
| Материал заварной группы: | Латунь с независимым термоконтуром |
| Ёмкость бака для воды: | 4 литра |
| Давление экстракции: | 9 бар |
| Давление помпы: | 15-16 бар (ротационная) |
| Подключение к водопроводу: | Да |
| Подключение к канализации: | Да |
Дополнительные сведенияBezzera DUO DE
- Группа Faema E61 из хромированной латуни и ТЭН с PID-контроллером для активного поддержания группы в термостабильном состоянии.
- Подключение к водопроводу и резервуар для воды: переключаемые режимы.
- Автоматическое включение и выключение кофемашины по настройкам встроенного таймера.
- Два профессиональных портафильтра из хромированной латуни с деревянными ручками и два вставных фильтра 58 мм для одинарной и двойной порции, одинарная и двойная лейки-носики.
- Мощность нагрева бойлера для эспрессо 800 Вт, бойлера для пара – 1100 Вт; 50 Герц.
Чтобы больше узнать о Bezzera DUO DE, рекомендуем читать такие статьи:
Вместе с Bezzera DUO DE покупают
