+38 (044) 33 22 107
+38 (050) 777 15 51
График работы:
Пн-Пт: 10:00-18:00
Сб-Вс: выходной
Корзина пуста
Рейтинг: 3.5 (Отзывов: )
12 месяцев
гарантия
225000.00грн
227 500 грн
$ 7 894,74
Есть на складе, доставка в течение суток.

Bezzera Victoria 2Gr Red

  • Актуальная топовая модель новой линейки "Виктория" от изобретателей первой в мире эспрессо-кофемашины. Разработана и произведена в Италии, ручная сборка и безкомпромиссный контроль качества.
  • Мультибойлерная система: для производства пара и для приготовления эспрессо используются отдельные автономные бойлеры, что обеспечивает температурную стабильность; под каждую группу отведен отдельный PID контроллер и бойлер, каждый бойлер оснащен индивидуальным ТЭНом.
  • Икона стиля и одна из самых лучших кофемашин последних десятилетий! Благодаря повышенной надёжности компонентов, эргономичности и трендовому дизайну займёт достойное место в любой уважающей себя кофейне "третьей волны".
Фотография 2056_0_thumb.jpg
Фотография 2056_1_thumb.jpg
Фотография 2056_2_thumb.jpg
Фотография 2056_3_thumb.jpg
Фотография 2056_4_thumb.jpg
Фотография 2056_5_thumb.jpg
Фотография 2056_6_thumb.jpg

ОбзорBezzera Victoria 2Gr Red

Икона стиля и одна из самых лучших кофемашин последних десятилетий! Система кофемашины VICTORIA отвечает требованиям эволюции мировой кофейной индустрии и создана для приготовления эталонного вкуса напитков из спешиалти кофе в кофейнях "третьей волны", чтобы удовлетворить вкусы самых требовательных знатоков кофе и самых капризных бариста-перфекционистов.

Интерфейс Bezzera Victoria 2Gr Red

Программирование Bezzera Victoria 2Gr Red осуществляется с помощью современных сенсорных дисплеев, которые с помощью специального user-friendly интерфейса позволяют легко программировать параметры машины, используя предварительно заданные профили или создавая собственные, используя максимальные возможности, которые редко встретишь в кофейной технике. Используя патентованный профиль низкого давления BEZZERA, можно приготовить капельный кофе (принцип фильтровой кофеварки, но немного быстрее и порционно, всегда свежий) или даже любой чай или травяной настой — с уникальным вкусом, который легко регулировать. Гидравлическая система позволяет устанавливать профили давления от 3 до 11 бар.

Бойлеры и термостабильность Bezzera Victoria

Мультибойлерная система: для производства пара и для приготовления эспрессо используются отдельные автономные бойлеры, что обеспечивает температурную стабильность; под каждую группу отведен отдельный PID контроллер и бойлер, каждый бойлер оснащен индивидуальным ТЭНом. Система Bezzera Victoria с тройным бойлером позволяет программировать точную настройку температуры, в то время как система профиля заваривания позволяет программировать профили давления, чтобы получить максимальную отдачу от одного источника и от сложных кофейных смесей со всего мира. На практике это означает, что вы можете не просто назначить уникальный профайл экстракции, произвольно регулируя температуру и давление, а создать индивидуальные профили для каждой группы.

Пар и вода Bezzera

Кофемашина Victoria 2Gr Red имеет два удобных пароотвода и кран для выхода горячей воды. Специальная система "экономайзер" обеспечивает подачу свежей вод с постепеным нагревом без застоя и кипячения — имено такая вода нужна для приготовления по-настоящему вкусных напитков.

7 причин, по которым Bezzera Victoria — это ваш успех!

  1. три автономных бойлерных систем нагрева в разы увеличивают производительность и обеспечивают бесперебойную работу кофемашины;
  2. PID контроллеры обеспечивают точность заданной температуры, а массивные бойлеры, группы и холдеры цветного металла обеспечиваю дополнительную термостабильность;
  3. возможность запрограммировать оптимальные профили давления и температурного режима позволяют максимально раскрыть всё богатство вкусов и ароматов каждого напитка;
  4. сенсорные дисплеи с системой управления делают перенастройку параметров машины быстрой, простой и удобной;
  5. уникальная возможность регулировать давление в группе в широком диапазоне от 3 до 11 бар позволяет готовить особые напитки, невозможные на обычных кофемашинах: долгий кофе на пониженном давлении (аналог фильтр-кофе или гейзерной кофеварки мока) и травяные настои;
  6. 21 профиль заваривания на каждую группу;
  7. функция предварительного замачивания кофе;

Дизайн Bezzera Victoria Red и сфера применения

Как мы уже обозначили в первом абзаце обзора, сфера применения кофемашины "Беццера Виктория" — это кофейни третьей волны. Именно для таких заведений создаются бескомпромиссные решения, такие как Bezzera Victoria 2Gr. Однако, такая кофемашина подойдёт для топового ресторана или кафе с высокой проходимостью. Всё дело в грамотно продуманном бюджете, потому что цена за подобные кофемашины достаточно высока и рентабельность в обозримом будущем возможно только при достаточно высоком количестве произведёных напитков с ценами выше среднерыночных. Такие цены будут вполне оправданы качеством напитком намного выше среднерыночных. И, конечно, дизайн... один вид этой красавицы Виктории сразу устанавливает определённый статус заведения раз и навсегда, давая понять гостям, что тут они точно получат наслаждение от каждого глотка кофе!

Брутто 140 кг. Инструкция на английском языке: Bezzera-Victoria-manual-En.pdf

Технические характеристикиBezzera Victoria 2Gr Red

Масса нетто (г): 100000
Высота (мм): 560
Изготовитель: G. BEZZERA S.R.L. (Италия)
Ширина (мм): 820
Глубина (мм): 680
Цвет: Красный
Потребляемая мощность (Вт): 7300
Материал корпуса: Металл
Напряжение электросети: 220/380 вольт (переключается)
Подставка для чашек: Платформа с активным электроподогревом
Материал заварной группы: Латунь с независимым термоконтуром
Давление помпы: 20-25 бар (ротационная)
Подключение к водопроводу: Да
Подключение к канализации: Да

Видео-обзорBezzera Victoria 2Gr Red

Дополнительные сведенияBezzera Victoria 2Gr Red

  • При работе с кофемашиной температура может отображаться в градусах по Цельсию и по Фаренгейту (выбирает пользователь).
  • Подходит для использования чашек различной высоты, исключает разливание и охлаждение напитка. Достаточно высокие группы позволяют использовать полноразмерные кружки MUG, а мобильные подставки предназначены для маленьких чашек DEMITASSE для эспрессо.
  • PID регулятор (ПИД, пропорционально-интегро-дифференцирующий контроллер) - позволяет регулировать множество температурных настроек (температура воды в бойлере, при проливе, при включении/выключении предварительного пролива). Стабильность температурных показателей гарантирует стабильно одинаковый эспрессо от чашки к чашке (если остальные показатели будут неизменны).
  • BEZZERA - это компания, которая стала первой в мире производить эспрессо кофемашины. В 1901 г. её основатель Luigi Bezzera получил патент на новый способ приготовления кофе, получивший название "эспрессо". Став родоначальником целой отрасли, G. BEZZERA S.R.L. и сегодня остаётся законодателем мод в создании эспрессо-машин высокого класса. "Бецерра" является настоящей итальянской компанией. Все кофемашины производятся в Италии на единственном заводе недалеко от Милана. Bezzera S.R.L. сама изготавливает 90 % деталей для своих машин, а половина деталей сделаны вручную. Bezzera не применяет пластик в механизмах заваривания кофе, в производстве используется высококачественная нержавеющая сталь и иные материалы высокого качества. Знак "Made in Italy" по праву стоит на кофемашинах и кофемолках марки Bezzera.
  • Каждая группа вынесена за корпус: подобное расположение и большой вес обеспечивает их равномерный прогрев (следовательно, и их стабильную температуру), эргономичность и максимальный угол обзора для бариста во время работы.
  • Для каждой заварной группы отдельный бойлер, который позволяет бариста подобрать оптимальный температурный режим для заваривания используемых эспрессо-смесей, чтоб лучшим образом раскрыть вкус и аромат бленда.
  • Ротационная помпа оснащена двумя обратными клапанами и фильтром. Это обеспечивает надежность тока воды, которая пройдет дополнительную фильтрацию для улучшения качества.
225000.00грн
227 500 грн
$ 7 894,74
Есть на складе, доставка в течение суток.
*Заметили грамматическую ошибку? Выделите фрагмент текста, нажмите Ctrl+Enter, и мы её исправим!

Отзывы пользователей:

Captcha
Есть на складе, доставка в течение суток.
225000.00грн
227 500 грн
$ 7 894,74